Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Wędzony plamiak
Wędzony plamiak ma 116 kcal w 100 g, a porcja 1 oz bez ości (28,4 g) to 33 kcal. Niemal wszystkie kalorie pochodzą z białka: w 100 g jest 25,2 g białka, 1 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Źródła kalorii: Węglowodany 0% · Tłuszcz 8% · Białko 92%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 116 kcal | 25,2 g | 0 g | 1 g |
| 1 oz, bez ości | 28,4 g | 33 kcal | 7,2 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 21,4 g | 0 g | 0,8 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 116 kcal |
|---|---|
| Białko | 25,2 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| w tym nasycone | 0,2 g |
| Sód | 763 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Wędzonego plamiaka często gotuje się w mleku lub przyrządza na maśle, a oba te dodatki zwiększają kaloryczność ryby.
- Sosy, takie jak serowy czy śmietanowy, popularne np. w zapiekance rybnej, mogą dostarczać więcej kalorii niż sam plamiak.
- Ważenie ryby ze skórą lub ościami daje wyższą wagę niż część jadalna, przez co wpis może być mniej dokładny.
- Wielkość porcji bywa bardzo różna – cały wędzony filet jest często znacznie większy niż porcja 3 oz.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ rybę na wadze kuchennej i zapisz gramy, zamiast szacować na oko po wielkości filetu.
- Mleko, masło lub sos, w których przyrządzasz rybę, zapisuj jako osobne pozycje, aby ich kalorie zostały uwzględnione.
- W BerryFit możesz zrobić zdjęcie talerza, aby zapisać plamiaka razem z dodatkami, a potem w razie potrzeby poprawić wielkość porcji.
Zapisz Wędzony plamiak w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Wędzony plamiak w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 3 oz wędzonego plamiaka?
Porcja 3 oz (85 g) wędzonego plamiaka ma 99 kcal, 21,4 g białka i 0,8 g tłuszczu.
Ile białka ma wędzony plamiak?
Wędzony plamiak zawiera 25,2 g białka w 100 g, więc to właśnie białko dostarcza większości jego kalorii.
Czy wędzony plamiak zawiera węglowodany?
Nie, wędzony plamiak ma 0 g węglowodanów, 0 g cukru i 0 g błonnika w 100 g. Węglowodany w potrawie pochodzą z dodatków, takich jak bułka tarta, ziemniaki czy sosy.
Czy wędzony plamiak jest bardziej kaloryczny niż wędzony łosoś?
Są bardzo zbliżone. Wędzony plamiak ma 116 kcal w 100 g, a wędzony łosoś 117 kcal.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Fish, haddock, smoked, FDC ID 174199); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
