Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Eglefino ahumado
El eglefino ahumado tiene 116 kcal por 100 g, y una ración de 1 oz sin espinas (28,4 g) aporta 33 kcal. Casi todas sus calorías proceden de la proteína: 25,2 g de proteína, 1 g de grasa y 0 g de carbohidratos por 100 g.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 8% · Proteínas 92%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 116 kcal | 25,2 g | 0 g | 1 g |
| 1 oz, sin espinas | 28,4 g | 33 kcal | 7,2 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 21,4 g | 0 g | 0,8 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 116 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 25,2 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Sodio | 763 mg |
Qué hace variar las calorías
- El eglefino ahumado se suele escalfar en leche o cocinar con mantequilla, y ambas suman sus propias calorías a las del pescado.
- Salsas como la de queso o la de nata, habituales en platos como el pastel de pescado, pueden aportar más calorías que el propio eglefino.
- Pesar el pescado con piel o espinas da un peso mayor que el de la parte comestible, lo que puede restar precisión a tu registro.
- El tamaño de las raciones varía mucho, ya que un filete ahumado entero suele ser bastante más grande que una ración de 3 oz.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el pescado con una báscula de cocina y registra los gramos en lugar de calcular a ojo por el tamaño del filete.
- Registra por separado la leche, la mantequilla o la salsa con la que lo cocines para que esas calorías también se cuenten.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu plato para registrar el eglefino y sus guarniciones, y luego ajustar la ración si hace falta.
Registra Eglefino ahumado en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Eglefino ahumado en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 3 oz de eglefino ahumado?
Una ración de 3 oz (85 g) de eglefino ahumado tiene 99 kcal, con 21,4 g de proteína y 0,8 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene el eglefino ahumado?
El eglefino ahumado tiene 25,2 g de proteína por 100 g, por lo que la proteína es la fuente de la mayoría de sus calorías.
¿El eglefino ahumado tiene carbohidratos?
No, el eglefino ahumado tiene 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar y 0 g de fibra por 100 g. Los carbohidratos de un plato proceden de ingredientes añadidos como el pan rallado, las patatas o las salsas.
¿El eglefino ahumado tiene más calorías que el salmón ahumado?
Son muy parecidos. El eglefino ahumado tiene 116 kcal por 100 g y el salmón ahumado, 117.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, haddock, smoked, FDC ID 174199); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
