Voedingswaarde · Vis en zeevruchten
Calorieën in Gerookte schelvis
Gerookte schelvis bevat 116 kcal per 100 g, en een portie van 1 oz zonder graat (28,4 g) bevat 33 kcal. Bijna alle calorieën komen uit eiwit: per 100 g zit er 25,2 g eiwit, 1 g vet en 0 g koolhydraten in.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 0% · Vet 8% · Eiwit 92%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 116 kcal | 25,2 g | 0 g | 1 g |
| 1 oz, zonder graat | 28,4 g | 33 kcal | 7,2 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 21,4 g | 0 g | 0,8 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 116 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 25,2 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd | 0,2 g |
| Natrium | 763 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Gerookte schelvis wordt vaak gepocheerd in melk of bereid met boter, en die voegen allebei extra calorieën toe bovenop de vis.
- Sauzen zoals kaas- of roomsaus, veel gebruikt in gerechten als vispastei, kunnen meer calorieën toevoegen dan de schelvis zelf.
- Als je de vis met vel of graten weegt, kom je hoger uit dan het eetbare deel, waardoor je registratie minder nauwkeurig wordt.
- Portiegroottes lopen sterk uiteen, want een hele gerookte filet is vaak veel groter dan een portie van 3 oz.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg de vis op een keukenweegschaal en noteer het aantal grammen, in plaats van te schatten op basis van de grootte van de filet.
- Registreer de melk, boter of saus waarin je de vis bereidt apart, zodat ook die calorieën worden meegeteld.
- In BerryFit kun je een foto van je bord maken om de schelvis en de bijgerechten te registreren, en daarna de portie zo nodig aanpassen.
Houd Gerookte schelvis binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Gerookte schelvis op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 3 oz gerookte schelvis?
Een portie van 3 oz (85 g) gerookte schelvis bevat 99 kcal, met 21,4 g eiwit en 0,8 g vet.
Hoeveel eiwit zit er in gerookte schelvis?
Gerookte schelvis bevat 25,2 g eiwit per 100 g, waardoor de meeste calorieën uit eiwit komen.
Bevat gerookte schelvis koolhydraten?
Nee, gerookte schelvis bevat per 100 g 0 g koolhydraten, 0 g suiker en 0 g vezels. Koolhydraten in een gerecht komen van toegevoegde ingrediënten zoals paneermeel, aardappelen of sauzen.
Bevat gerookte schelvis meer calorieën dan gerookte zalm?
Ze liggen heel dicht bij elkaar. Gerookte schelvis bevat 116 kcal per 100 g en gerookte zalm 117 kcal.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Fish, haddock, smoked, FDC ID 174199); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
