पोषण तथ्य · तेल और वसा
पाम ऑयल में कैलोरी
पाम ऑयल में प्रति 100 ग्राम 884 किलो कैलोरी होती है, और 1 बड़े चम्मच (13.6 ग्राम) में 120 किलो कैलोरी। इसकी सारी कैलोरी फैट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 100 ग्राम फैट, और प्रोटीन या कार्ब्स बिल्कुल नहीं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 100% · प्रोटीन 0%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 884 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 100 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 13.6 ग्राम | 120 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 13.6 ग्राम |
| 1 छोटा चम्मच | 4.5 ग्राम | 40 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 4.5 ग्राम |
| 1 कप | 216 ग्राम | 1,909 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 216 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 884 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 100 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 49.3 ग्राम |
| सोडियम | 0 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पाम ऑयल पूरी तरह फैट है, इसलिए सबसे ज़्यादा फ़र्क इस बात से पड़ता है कि आप कितना तेल डालते हैं। अंदाज़े से डाला गया तेल अक्सर नापे हुए बड़े चम्मच से ज़्यादा होता है।
- पाम ऑयल में तलने पर खाना कुछ तेल सोख लेता है, इसलिए तली हुई चीज़ों की कैलोरी बढ़ जाती है, भले ही ज़्यादातर तेल कढ़ाई में ही रह जाए।
- पाम ऑयल अक्सर पैकेट वाले स्नैक्स, स्प्रेड, बेकरी उत्पादों और मार्जरीन में छिपा रहता है, इसलिए इसकी कैलोरी अलग से नहीं, बल्कि उन्हीं खाद्य पदार्थों में गिनी जाती है।
- तली हुई चीज़ों का तेल निथारने या टिशू पेपर से सोखने पर ऊपर का कुछ तेल निकल जाता है, जिससे आप असल में कम कैलोरी खाते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- पाम ऑयल को कढ़ाई में डालने से पहले चम्मच से नापें या किचन स्केल पर तौलें, आँखों से अंदाज़ा न लगाएँ।
- अगर आप कई लोगों के लिए खाना बना रहे हैं, तो इस्तेमाल हुए कुल तेल को लॉग करें और उसे हिस्सों की संख्या से भाग देकर अपना हिस्सा निकालें।
- BerryFit में फ़ोटो से स्कैन किए गए खाने के साथ तेल को अलग आइटम के रूप में लॉग करें, क्योंकि खाना पकाने का तेल फ़ोटो में आसानी से नहीं दिखता।
पाम ऑयल को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में पाम ऑयल खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक बड़े चम्मच पाम ऑयल में कितनी कैलोरी होती है?
एक बड़े चम्मच (13.6 ग्राम) पाम ऑयल में 120 किलो कैलोरी होती है, जो पूरी तरह इसके 13.6 ग्राम फैट से आती है।
एक छोटे चम्मच पाम ऑयल में कितनी कैलोरी होती है?
एक छोटे चम्मच (4.5 ग्राम) पाम ऑयल में 40 किलो कैलोरी और 4.5 ग्राम फैट होता है।
क्या पाम ऑयल में ऑलिव ऑयल से ज़्यादा कैलोरी होती है?
नहीं, दोनों बराबर हैं: पाम ऑयल और ऑलिव ऑयल दोनों में प्रति 100 ग्राम 884 किलो कैलोरी होती है। एवोकाडो, तिल, सरसों और वेजिटेबल ऑयल में भी प्रति 100 ग्राम 884 किलो कैलोरी होती है, जबकि नारियल तेल में 892 बताई गई है।
क्या पाम ऑयल में कार्ब्स या प्रोटीन होता है?
नहीं। पाम ऑयल में 0 ग्राम कार्ब्स, 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम शुगर और 0 ग्राम फ़ाइबर होता है; इसमें प्रति 100 ग्राम 100 ग्राम फैट होता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Oil, palm, FDC ID 171015) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
