Información nutricional · Aceites y grasas
Calorías de Aceite de palma
El aceite de palma tiene 884 kcal por 100 g, y 1 cucharada (13,6 g) aporta 120 kcal. Todas sus calorías proceden de la grasa: contiene 100 g de grasa por cada 100 g y nada de proteínas ni carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 100% · Proteínas 0%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 cucharada | 13,6 g | 120 kcal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 cucharadita | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 taza | 216 g | 1909 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 884 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 49,3 g |
| Sodio | 0 mg |
Qué hace variar las calorías
- Como el aceite de palma es grasa pura, la cantidad que echas es lo que más influye, y el aceite que se vierte a ojo suele superar una cucharada medida.
- Al freír alimentos en aceite de palma, estos absorben parte del aceite, así que los fritos ganan calorías aunque gran parte del aceite se quede en la sartén.
- El aceite de palma suele ser un ingrediente oculto en snacks envasados, cremas para untar, bollería y margarinas, por lo que sus calorías aparecen en esos productos y no como un alimento aparte.
- Escurrir los fritos o secarlos con papel de cocina elimina parte del aceite superficial, lo que reduce las calorías que realmente consumes.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mide el aceite de palma con una cuchara o pésalo en una báscula de cocina antes de echarlo en la sartén, en lugar de calcularlo a ojo.
- Si cocinas un plato para varias personas, registra el total de aceite usado y divídelo entre el número de raciones para obtener tu parte.
- En BerryFit, registra el aceite como un alimento aparte junto a tu comida escaneada con foto, ya que el aceite de cocina puede ser difícil de ver en una imagen.
Registra Aceite de palma en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Aceite de palma en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de aceite de palma?
Una cucharada (13,6 g) de aceite de palma tiene 120 kcal, todas procedentes de sus 13,6 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una cucharadita de aceite de palma?
Una cucharadita (4,5 g) de aceite de palma tiene 40 kcal y 4,5 g de grasa.
¿El aceite de palma tiene más calorías que el aceite de oliva?
No, tienen las mismas: el aceite de palma y el de oliva aportan 884 kcal por 100 g. Los aceites de aguacate, sésamo, mostaza y vegetal también tienen 884 kcal por 100 g, mientras que el aceite de coco figura con 892.
¿El aceite de palma contiene carbohidratos o proteínas?
No. El aceite de palma tiene 0 g de carbohidratos, 0 g de proteínas, 0 g de azúcar y 0 g de fibra; contiene 100 g de grasa por cada 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Oil, palm, FDC ID 171015); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
