Пищевая ценность · Масла и жиры

Калорийность: Пальмовое масло

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г пальмового масла содержится 884 ккал, а в 1 ст. л. (13,6 г) — 120 ккал. Все его калории приходятся на жиры: 100 г жиров на 100 г продукта, без белков и углеводов.

На 100 г884ккал

0гБелки

0гУглеводы

100гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 100% · Белки 0%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Жиры
На 100 г	100 г	884 ккал	100 г
1 ст. л.	13,6 г	120 ккал	13,6 г
1 ч. л.	4,5 г	40 ккал	4,5 г
1 стакан	216 г	1 909 ккал	216 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	884 ккал
Белки	0 г
Углеводы	0 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	100 г
в т. ч. насыщенные	49,3 г
Натрий	0 мг

От чего зависит калорийность

Пальмовое масло — это чистый жир, поэтому важнее всего его количество, а масла, налитого «на глаз», обычно получается больше, чем отмеренная столовая ложка.
При жарке на пальмовом масле продукты впитывают часть масла, поэтому жареная еда становится калорийнее, даже если большая часть масла остаётся на сковороде.
Пальмовое масло часто скрыто в составе снеков, спредов и сладких паст, выпечки и маргарина, поэтому его калории учитываются в этих продуктах, а не отдельной позицией.
Если дать жареной еде стечь или промокнуть её бумажным полотенцем, часть масла с поверхности уйдёт, и вы съедите меньше калорий.

Как точно записать в дневник

Отмеряйте пальмовое масло ложкой или взвешивайте на кухонных весах, прежде чем выливать его на сковороду, а не оценивайте на глаз.
Если готовите блюдо на несколько человек, запишите общее количество масла и разделите его на число порций, чтобы узнать свою долю.
В BerryFit добавляйте масло отдельной позицией к блюду, отсканированному по фото: масло для готовки на снимке бывает трудно заметить.

Запишите Пальмовое масло за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Пальмовое масло в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке пальмового масла?

В одной столовой ложке (13,6 г) пальмового масла 120 ккал, и все они приходятся на 13,6 г жиров.

Сколько калорий в чайной ложке пальмового масла?

В одной чайной ложке (4,5 г) пальмового масла 40 ккал и 4,5 г жиров.

Пальмовое масло калорийнее оливкового?

Нет, их калорийность одинакова: в пальмовом и оливковом масле по 884 ккал на 100 г. В масле авокадо, а также в кунжутном, горчичном и растительном масле тоже 884 ккал на 100 г, а для кокосового масла указано 892 ккал.

Есть ли в пальмовом масле углеводы или белки?

Нет. В пальмовом масле 0 г углеводов, 0 г белков, 0 г сахара и 0 г клетчатки — это 100 г жиров на 100 г продукта.