Maistinė vertė · Aliejai ir riebalai
Palmių aliejus: kalorijos ir maistinė vertė
100 g palmių aliejaus yra 884 kcal, o 1 valgomajame šaukšte (13,6 g) – 120 kcal. Visos jo kalorijos gaunamos iš riebalų: 100 g aliejaus yra 100 g riebalų, o baltymų ir angliavandenių nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 100% · Baltymai 0%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 valg. š. | 13,6 g | 120 kcal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 arb. š. | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 puodelis | 216 g | 1 909 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 884 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 0 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 100 g |
| iš kurių sotieji | 49,3 g |
| Natris | 0 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kadangi palmių aliejus yra gryni riebalai, svarbiausia yra tai, kiek jo įpilate, o pilant iš akies dažnai įpilama daugiau nei pamatuotas valgomasis šaukštas.
- Kepant maistą palmių aliejuje, jis sugeria dalį aliejaus, todėl kepto maisto kalorijų padaugėja, nors didelė dalis aliejaus lieka keptuvėje.
- Palmių aliejus dažnai būna paslėptas fasuotuose užkandžiuose, tepiniuose produktuose, kepiniuose ir margarinuose, todėl jo kalorijos įskaičiuojamos į šiuos produktus, o ne atskirai.
- Nuvarvinus keptą maistą ar nusausinus jį popieriniu rankšluosčiu, pašalinama dalis paviršinio aliejaus, todėl suvalgote mažiau kalorijų.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Prieš pildami palmių aliejų į keptuvę, pamatuokite jį šaukštu arba pasverkite virtuvinėmis svarstyklėmis, o ne vertinkite iš akies.
- Jei gaminate patiekalą keliems žmonėms, užrašykite visą sunaudotą aliejaus kiekį ir padalykite jį iš porcijų skaičiaus – taip sužinosite savo dalį.
- BerryFit programėlėje aliejų užrašykite kaip atskirą produktą šalia nuotrauka nuskenuoto patiekalo, nes kepimo aliejų nuotraukoje sunku pamatyti.
Užregistruokite „Palmių aliejus“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Palmių aliejus“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra valgomajame šaukšte palmių aliejaus?
Viename valgomajame šaukšte (13,6 g) palmių aliejaus yra 120 kcal – visos iš 13,6 g riebalų.
Kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje palmių aliejaus?
Viename arbatiniame šaukštelyje (4,5 g) palmių aliejaus yra 40 kcal ir 4,5 g riebalų.
Ar palmių aliejuje yra daugiau kalorijų nei alyvuogių aliejuje?
Ne, jų kiekis vienodas: 100 g palmių ir alyvuogių aliejaus yra po 884 kcal. 100 g avokadų, sezamų, garstyčių ir augalinio aliejaus taip pat yra 884 kcal, o kokosų aliejaus vertė nurodoma 892 kcal.
Ar palmių aliejuje yra angliavandenių ar baltymų?
Ne. Palmių aliejuje yra 0 g angliavandenių, 0 g baltymų, 0 g cukraus ir 0 g skaidulų; 100 g aliejaus sudaro 100 g riebalų.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Oil, palm, FDC ID 171015); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
