Харчова цінність · Олії та жири
Калорійність: Пальмова олія
Пальмова олія містить 884 ккал на 100 г, а 1 ст. л. (13,6 г) — 120 ккал. Усі її калорії походять із жиру: 100 г жиру на 100 г продукту, без білків і вуглеводів.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 100% · Білки 0%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 884 ккал | 0 г | 0 г | 100 г |
| 1 ст. л. | 13,6 г | 120 ккал | 0 г | 0 г | 13,6 г |
| 1 ч. л. | 4,5 г | 40 ккал | 0 г | 0 г | 4,5 г |
| 1 склянка | 216 г | 1 909 ккал | 0 г | 0 г | 216 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 884 ккал |
|---|---|
| Білки | 0 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 100 г |
| з них насичені | 49,3 г |
| Натрій | 0 мг |
Що впливає на калорійність
- Оскільки пальмова олія — це чистий жир, найважливіше те, скільки ви її наливаєте, а налита «на око» олія часто перевищує відміряну столову ложку.
- Під час смаження в пальмовій олії їжа вбирає частину олії, тож смажені страви стають калорійнішими, навіть якщо більша частина олії залишається на сковороді.
- Пальмова олія часто є прихованим інгредієнтом у снеках, пастах, випічці та маргаринах, тому її калорії враховуються в цих продуктах, а не окремо.
- Якщо дати смаженій їжі стекти або промокнути її серветкою, частина олії з поверхні зникне, і ви з'їсте менше калорій.
Поради для точного обліку
- Відміряйте пальмову олію ложкою або зважуйте на кухонних вагах, перш ніж додати на сковороду, а не визначайте кількість на око.
- Якщо готуєте страву на кількох людей, запишіть загальну кількість олії та поділіть її на кількість порцій, щоб отримати свою частку.
- У BerryFit записуйте олію окремим продуктом разом зі сфотографованою стравою, адже олію для смаження важко помітити на фото.
Додайте Пальмова олія за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Пальмова олія у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у столовій ложці пальмової олії?
Одна столова ложка (13,6 г) пальмової олії містить 120 ккал, усі з 13,6 г жиру.
Скільки калорій у чайній ложці пальмової олії?
Одна чайна ложка (4,5 г) пальмової олії містить 40 ккал і 4,5 г жиру.
Чи калорійніша пальмова олія за оливкову?
Ні, вони однакові: і пальмова, і оливкова олія містять 884 ккал на 100 г. Олії авокадо, кунжутна, гірчична та рослинна також мають 884 ккал на 100 г, а кокосова — 892.
Чи є в пальмовій олії вуглеводи або білки?
Ні. Пальмова олія містить 0 г вуглеводів, 0 г білків, 0 г цукру та 0 г клітковини; на 100 г припадає 100 г жиру.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Oil, palm, FDC ID 171015); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
