Informasi gizi · Minyak dan lemak
Kalori dalam Minyak sawit
Minyak sawit mengandung 884 kkal per 100 g, dan 1 sdm (13,6 g) mengandung 120 kkal. Seluruh kalorinya berasal dari lemak, dengan 100 g lemak per 100 g, tanpa protein maupun karbohidrat.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 100% · Protein 0%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 884 kkal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 sdm | 13,6 g | 120 kkal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 sdt | 4,5 g | 40 kkal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 cangkir | 216 g | 1.909 kkal | 0 g | 0 g | 216 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 884 kkal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 100 g |
| termasuk lemak jenuh | 49,3 g |
| Natrium | 0 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Karena minyak sawit adalah lemak murni, jumlah yang kamu tuangkan jauh lebih berpengaruh daripada faktor lainnya, dan minyak yang dituang langsung tanpa takaran sering kali lebih banyak dari satu sendok makan.
- Saat makanan digoreng dengan minyak sawit, sebagian minyak terserap ke dalamnya, sehingga kalori gorengan bertambah meskipun sebagian besar minyak tetap tertinggal di wajan.
- Minyak sawit sering menjadi bahan tersembunyi dalam camilan kemasan, olesan, kue dan roti, serta margarin, sehingga kalorinya terhitung dalam makanan tersebut, bukan sebagai item terpisah.
- Meniriskan atau menyerap minyak gorengan dengan tisu dapat mengurangi sebagian minyak di permukaannya, sehingga kalori yang benar-benar kamu makan jadi lebih rendah.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Takar minyak sawit dengan sendok atau timbang dengan timbangan dapur sebelum dimasukkan ke wajan, daripada hanya mengira-ngira.
- Jika kamu memasak untuk beberapa orang, catat total minyak yang dipakai lalu bagi dengan jumlah porsi untuk mendapatkan bagianmu.
- Di BerryFit, catat minyak sebagai item tersendiri di samping makanan yang kamu pindai lewat foto, karena minyak goreng sulit terlihat di foto.
Catat Minyak sawit dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Minyak sawit di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan minyak sawit?
Satu sendok makan (13,6 g) minyak sawit mengandung 120 kkal, seluruhnya dari 13,6 g lemak.
Berapa kalori dalam satu sendok teh minyak sawit?
Satu sendok teh (4,5 g) minyak sawit mengandung 40 kkal dan 4,5 g lemak.
Apakah kalori minyak sawit lebih tinggi daripada minyak zaitun?
Tidak, keduanya sama: minyak sawit dan minyak zaitun sama-sama mengandung 884 kkal per 100 g. Minyak alpukat, minyak wijen, minyak mustard, dan minyak sayur juga 884 kkal per 100 g, sedangkan minyak kelapa tercatat 892 kkal.
Apakah minyak sawit mengandung karbohidrat atau protein?
Tidak. Minyak sawit mengandung 0 g karbohidrat, 0 g protein, 0 g gula, dan 0 g serat; isinya 100 g lemak per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Oil, palm, FDC ID 171015); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
