营养成分 · 酱料和调味品
中东芝麻酱的热量
中东芝麻酱每100克含592千卡热量，1汤匙（15克）约含89千卡。其热量大部分来自脂肪，每100克含53克脂肪，碳水化合物和蛋白质所占比例相对较小。
每 100 克592千卡
17.4克蛋白质
21.5克碳水
53克脂肪
4.7克膳食纤维
热量来源: 碳水 14% · 脂肪 75% · 蛋白质 11%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 592 千卡 | 17.4 克 | 21.5 克 | 53 克 |
| 1 汤匙 | 15 克 | 89 千卡 | 2.6 克 | 3.2 克 | 8 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 592 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 17.4 克 |
| 碳水化合物 | 21.5 克 |
| 膳食纤维 | 4.7 克 |
| 脂肪 | 53 克 |
| 其中饱和脂肪 | 7.4 克 |
| 钠 | 35 毫克 |
影响热量的因素
- 勺子大小影响很大：一满尖汤匙的量可能明显多于平平的一汤匙（15克）。
- 芝麻酱调味汁和沙拉酱通常会加水和柠檬汁稀释，因此每勺热量比纯芝麻酱低。
- 如果食谱中将芝麻酱与橄榄油、蜂蜜或糖混合，这些食材的热量会叠加在芝麻酱本身的热量之上。
- 芝麻酱在罐中容易油酱分离，从上层油多的部分舀出的一勺，脂肪含量可能比下层浓稠部分更高。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称量芝麻酱，不要凭目测估算勺数，因为高热量食物的微小差异会迅速累积。
- 称量前先把罐里的芝麻酱充分搅匀，让油和酱体均匀混合，使每份的量与记录数值相符。
- 在BerryFit中，按重量记录纯芝麻酱，并将油、蜂蜜等其他调味汁食材分别单独记录。
几秒钟记录中东芝麻酱
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索中东芝麻酱，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
1汤匙中东芝麻酱含多少热量？
1汤匙（15克）中东芝麻酱约含89千卡热量，含脂肪8克、碳水化合物3.2克、蛋白质2.6克。
中东芝麻酱脂肪含量高吗？
是的，脂肪是它的主要宏量营养素，每100克含53克，这也是它热量很高的原因。此外，每100克还含17.4克蛋白质和21.5克碳水化合物。
中东芝麻酱含多少蛋白质？
中东芝麻酱每100克含17.4克蛋白质，每汤匙约含2.6克。
芝麻酱调味汁的热量比纯芝麻酱低吗？
按每勺计算通常更低，因为水和柠檬汁起到了稀释作用，但额外添加的油或甜味剂会提高总热量。将各种食材分别记录，才能得到最准确的热量数据。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified，FDC ID 168604）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
