Maistinė vertė · Padažai ir prieskoniai
Tahini: kalorijos ir maistinė vertė
100 g tahini yra 592 kcal, o 1 valgomajame šaukšte (15 g) – apie 89 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų: jų 100 g yra 53 g, o angliavandeniai ir baltymai sudaro mažesnę dalį.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 14% · Riebalai 75% · Baltymai 11%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 592 kcal | 17,4 g | 21,5 g | 53 g |
| 1 valg. š. | 15 g | 89 kcal | 2,6 g | 3,2 g | 8 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 592 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 17,4 g |
| Angliavandeniai | 21,5 g |
| Skaidulos | 4,7 g |
| Riebalai | 53 g |
| iš kurių sotieji | 7,4 g |
| Natris | 35 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Šaukšto dydis labai svarbus: kaupiname šaukšte gali tilpti gerokai daugiau nei lygiame 15 g šaukšte.
- Tahini padažai ir užpilai paprastai skiedžiami vandeniu ir citrinų sultimis, todėl viename šaukšte kalorijų būna mažiau nei grynoje tahini.
- Receptai, kuriuose tahini maišoma su alyvuogių aliejumi, medumi ar cukrumi, prie pačios tahini kalorijų prideda ir šių ingredientų kalorijas.
- Stiklainyje tahini išsisluoksniuoja, todėl šaukšte, paimtame iš aliejingo viršutinio sluoksnio, gali būti daugiau riebalų nei paimtame iš tirštesnio dugno.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Tahini sverkite virtuvinėmis svarstyklėmis, o ne matuokite šaukštais iš akies – kaloringo produkto net nedideli skirtumai greitai susideda.
- Prieš matuodami gerai išmaišykite stiklainio turinį, kad aliejus ir tirštoji dalis susimaišytų tolygiai ir kiekviena porcija atitiktų užregistruotas vertes.
- BerryFit programėlėje gryną tahini registruokite pagal svorį, o kitus padažo ingredientus, pvz., aliejų ar medų, pridėkite kaip atskirus įrašus.
Užregistruokite „Tahini“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Tahini“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 1 valgomajame šaukšte tahini?
1 valgomajame šaukšte (15 g) tahini yra apie 89 kcal, 8 g riebalų, 3,2 g angliavandenių ir 2,6 g baltymų.
Ar tahini yra riebi?
Taip, pagrindinis jos makroelementas yra riebalai – 53 g 100 g, todėl ji tokia kaloringa. 100 g tahini taip pat yra 17,4 g baltymų ir 21,5 g angliavandenių.
Kiek baltymų yra tahini?
100 g tahini yra 17,4 g baltymų, o viename valgomajame šaukšte – apie 2,6 g.
Ar tahini padaže mažiau kalorijų nei grynoje tahini?
Viename šaukšte dažniausiai taip, nes vanduo ir citrinų sultys ją praskiedžia, tačiau pridėtas aliejus ar saldikliai bendrą kalorijų kiekį padidina. Tiksliausiam skaičiavimui ingredientus registruokite atskirai.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified, FDC ID 168604); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
