Toiteväärtus · Kastmed ja maitseained
Tahini: kalorsus
Tahinis on 592 kcal 100 g kohta ning 1 supilusikatäies (15 g) umbes 89 kcal. Suurem osa energiast tuleb rasvast, mida on 53 g 100 g kohta, süsivesikute ja valgu osakaal on väiksem.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 14% · Rasvad 75% · Valgud 11%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 592 kcal | 17,4 g | 21,5 g | 53 g |
| 1 spl | 15 g | 89 kcal | 2,6 g | 3,2 g | 8 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 592 kcal |
|---|---|
| Valgud | 17,4 g |
| Süsivesikud | 21,5 g |
| Kiudained | 4,7 g |
| Rasvad | 53 g |
| millest küllastunud | 7,4 g |
| Naatrium | 35 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Lusika suurus mängib suurt rolli: kuhjaga supilusikatäis võib sisaldada märgatavalt rohkem kui tasane 15 g supilusikatäis.
- Tahinikastmeid ja -salatikastmeid lahjendatakse tavaliselt vee ja sidrunimahlaga, mistõttu on neis lusikatäie kohta vähem kaloreid kui puhtas tahinis.
- Retseptid, kus tahinit segatakse oliiviõli, mee või suhkruga, lisavad tahini kaloritele ka nende koostisosade kalorid.
- Tahini kihistub purgis, seega võib õlisest pealmisest kihist võetud lusikatäis olla rasvasem kui paksemast põhjakihist võetu.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu tahini köögikaalul, selle asemel et lusikatäisi silma järgi hinnata, sest kaloritiheda toidu puhul kasvavad väikesed erinevused kiiresti suureks.
- Sega purgi sisu enne mõõtmist korralikult läbi, et õli ja tahke osa jaotuksid ühtlaselt ning iga portsjon vastaks sisestatud väärtustele.
- Sisesta BerryFitis puhas tahini kaalu järgi ja lisa kastme muud koostisosad, näiteks õli või mesi, eraldi kirjetena.
Pane Tahini kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Tahini”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on 1 supilusikatäies tahinis?
1 supilusikatäies (15 g) tahinis on umbes 89 kcal, sealhulgas 8 g rasva, 3,2 g süsivesikuid ja 2,6 g valku.
Kas tahini on rasvane?
Jah, rasv on selle peamine makrotoitaine – 53 g 100 g kohta –, mistõttu on tahini nii kaloririkas. Lisaks sisaldab see 100 g kohta 17,4 g valku ja 21,5 g süsivesikuid.
Kui palju valku on tahinis?
Tahinis on 17,4 g valku 100 g kohta ehk umbes 2,6 g supilusikatäie kohta.
Kas tahinikastmes on vähem kaloreid kui puhtas tahinis?
Lusikatäie kohta tavaliselt jah, sest vesi ja sidrunimahl lahjendavad seda, kuigi lisatud õli või magusained suurendavad koguhulka. Kõige täpsema tulemuse saamiseks sisesta koostisosad eraldi.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified, FDC ID 168604); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
