Nährwerte · Soßen und Würzmittel
Kalorien in Tahini
Tahini hat 592 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 EL (15 g) liefert etwa 89 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett – 53 g pro 100 g –, während Kohlenhydrate und Eiweiß einen kleineren Anteil ausmachen.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 14% · Fett 75% · Eiweiß 11%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 592 kcal | 17,4 g | 21,5 g | 53 g |
| 1 EL | 15 g | 89 kcal | 2,6 g | 3,2 g | 8 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 592 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,4 g |
| Kohlenhydrate | 21,5 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g |
| Fett | 53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
| Natrium | 35 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Die Löffelgröße macht viel aus: Ein gehäufter Esslöffel kann deutlich mehr fassen als ein gestrichener Esslöffel mit 15 g.
- Tahini-Soßen und -Dressings werden meist mit Wasser und Zitronensaft verdünnt, wodurch ein Löffel weniger Kalorien hat als reines Tahini.
- Rezepte, in denen Tahini mit Olivenöl, Honig oder Zucker gemischt wird, enthalten zusätzlich die Kalorien dieser Zutaten.
- Tahini setzt sich im Glas ab, daher kann ein Löffel aus der öligen oberen Schicht fettreicher sein als einer aus dem dickeren Bodensatz.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Tahini mit einer Küchenwaage ab, statt Löffel nach Augenmaß zu nehmen – bei einem so kalorienreichen Lebensmittel summieren sich kleine Unterschiede schnell.
- Rühre das Glas vor dem Abmessen gut um, damit Öl und feste Bestandteile gleichmäßig verteilt sind und jede Portion den eingetragenen Werten entspricht.
- Trage reines Tahini in BerryFit nach Gewicht ein und erfasse weitere Soßenzutaten wie Öl oder Honig als separate Einträge.
Tahini in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Tahini, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Esslöffel Tahini?
Eine Portion von 1 EL (15 g) Tahini hat etwa 89 kcal, mit 8 g Fett, 3,2 g Kohlenhydraten und 2,6 g Eiweiß.
Ist Tahini sehr fettreich?
Ja, Fett ist mit 53 g pro 100 g der wichtigste Makronährstoff, deshalb ist Tahini so kalorienreich. Außerdem liefert es 17,4 g Eiweiß und 21,5 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Wie viel Eiweiß steckt in Tahini?
Tahini enthält 17,4 g Eiweiß pro 100 g, also etwa 2,6 g pro Esslöffel.
Hat Tahini-Soße weniger Kalorien als reines Tahini?
Pro Löffel meist ja, weil Wasser und Zitronensaft sie verdünnen – zugesetztes Öl oder Süßungsmittel erhöhen den Gesamtwert jedoch. Für die genaueste Zählung trägst du die Zutaten am besten einzeln ein.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified, FDC ID 168604); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
