Nutriční hodnoty · Omáčky a dochucovadla
Kalorie: Tahini
Tahini má 592 kcal na 100 g a jedna lžíce (15 g) obsahuje asi 89 kcal. Většina energie pochází z tuků, kterých je 53 g na 100 g, zatímco sacharidy a bílkoviny tvoří menší podíl.
Původ kalorií: Sacharidy 14% · Tuky 75% · Bílkoviny 11%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 592 kcal | 17,4 g | 21,5 g | 53 g |
| 1 lžíce | 15 g | 89 kcal | 2,6 g | 3,2 g | 8 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,4 g |
| Sacharidy | 21,5 g |
| Vláknina | 4,7 g |
| Tuky | 53 g |
| z toho nasycené | 7,4 g |
| Sodík | 35 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Velikost lžíce hraje velkou roli: vrchovatá lžíce pojme znatelně víc než zarovnaná 15g lžíce.
- Tahini omáčky a dresinky se obvykle ředí vodou a citronovou šťávou, takže lžíce obsahuje méně kalorií než čisté tahini.
- Recepty, které tahini kombinují s olivovým olejem, medem nebo cukrem, k samotnému tahini přidávají i kalorie těchto surovin.
- Tahini se ve sklenici odděluje, takže lžíce z horní olejové vrstvy může obsahovat víc tuku než lžíce z hustšího spodku.
Tipy pro přesné zapisování
- Tahini važte na kuchyňské váze místo odhadování lžic, protože u tak kalorického jídla se i malé rozdíly rychle sčítají.
- Před odměřováním obsah sklenice důkladně promíchejte, aby se olej a pevná složka spojily a každá porce odpovídala zapsaným hodnotám.
- V BerryFit zapisujte čisté tahini podle hmotnosti a další suroviny omáčky, třeba olej nebo med, přidejte jako samostatné položky.
Zapište Tahini během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Tahini v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 1 lžíce tahini?
Jedna lžíce (15 g) tahini má asi 89 kcal, 8 g tuků, 3,2 g sacharidů a 2,6 g bílkovin.
Obsahuje tahini hodně tuku?
Ano, tuk je jeho hlavní makroživinou – 53 g na 100 g, a proto je tak kalorické. Na 100 g obsahuje také 17,4 g bílkovin a 21,5 g sacharidů.
Kolik bílkovin obsahuje tahini?
Tahini má 17,4 g bílkovin na 100 g, tedy asi 2,6 g v jedné lžíci.
Má tahini omáčka méně kalorií než čisté tahini?
Na lžíci obvykle ano, protože ji ředí voda a citronová šťáva, přidaný olej nebo sladidla však celkovou hodnotu zvyšují. Pro nejpřesnější výpočet zapisujte jednotlivé suroviny zvlášť.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified, FDC ID 168604); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
