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Calorias de Tahine
O tahine tem 592 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (15 g) tem cerca de 89 kcal. A maior parte dessas calorias vem da gordura, com 53 g por 100 g, enquanto carboidratos e proteínas representam uma parcela menor.
As calorias vêm de: Carboidratos 14% · Gorduras 75% · Proteínas 11%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 592 kcal | 17,4 g | 21,5 g | 53 g |
| 1 colher de sopa | 15 g | 89 kcal | 2,6 g | 3,2 g | 8 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 592 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 17,4 g |
| Carboidratos | 21,5 g |
| Fibras | 4,7 g |
| Gorduras | 53 g |
| das quais saturadas | 7,4 g |
| Sódio | 35 mg |
O que altera as calorias
- O tamanho da colher faz muita diferença: uma colher de sopa cheia pode conter bem mais do que uma colher rasa de 15 g.
- Molhos e temperos de tahine costumam ser diluídos com água e suco de limão, o que reduz as calorias por colherada em comparação com o tahine puro.
- Receitas que misturam tahine com azeite, mel ou açúcar somam as calorias desses ingredientes às do próprio tahine.
- O tahine se separa no pote, então uma colherada da camada oleosa de cima pode ter mais gordura do que uma da parte mais espessa do fundo.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o tahine em uma balança de cozinha em vez de medir as colheradas a olho, já que pequenas diferenças se acumulam rápido em um alimento tão calórico.
- Misture bem o pote antes de medir para que o óleo e a parte sólida fiquem uniformes e cada porção corresponda aos valores registrados.
- No BerryFit, registre o tahine puro pelo peso e adicione os outros ingredientes do molho, como azeite ou mel, como itens separados.
Registre Tahine em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Tahine no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 colher de sopa de tahine?
Uma porção de 1 colher de sopa (15 g) de tahine tem cerca de 89 kcal, com 8 g de gordura, 3,2 g de carboidratos e 2,6 g de proteína.
O tahine tem muita gordura?
Sim, a gordura é o seu principal macronutriente, com 53 g por 100 g, por isso ele é tão calórico. Ele também fornece 17,4 g de proteína e 21,5 g de carboidratos por 100 g.
Quanta proteína tem o tahine?
O tahine tem 17,4 g de proteína por 100 g, ou cerca de 2,6 g por colher de sopa.
O molho de tahine tem menos calorias que o tahine puro?
Geralmente sim, por colherada, porque a água e o suco de limão o diluem, embora azeite ou adoçantes adicionados aumentem o total. Registre os ingredientes separadamente para uma contagem mais precisa.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified, FDC ID 168604); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
