영양 정보 · 소스 및 양념
타히니 칼로리
타히니는 100g당 592kcal이며, 1큰술(15g)에는 약 89kcal가 들어 있습니다. 열량의 대부분은 지방에서 나오며 100g당 지방이 53g이고, 탄수화물과 단백질은 상대적으로 적은 비중을 차지합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 14% · 지방 75% · 단백질 11%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 592 kcal | 17.4 g | 21.5 g | 53 g |
| 1큰술 | 15 g | 89 kcal | 2.6 g | 3.2 g | 8 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 592 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 17.4 g |
| 탄수화물 | 21.5 g |
| 식이섬유 | 4.7 g |
| 지방 | 53 g |
| 포화지방 | 7.4 g |
| 나트륨 | 35 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 숟가락 크기에 따라 차이가 큽니다. 수북하게 뜬 1큰술은 평평하게 깎은 15g 1큰술보다 눈에 띄게 많을 수 있습니다.
- 타히니 소스나 드레싱은 보통 물과 레몬즙으로 묽게 만들기 때문에 순수 타히니보다 한 숟가락당 열량이 낮습니다.
- 타히니에 올리브유, 꿀, 설탕 등을 섞는 레시피는 타히니 자체 열량에 해당 재료의 열량이 더해집니다.
- 타히니는 병 안에서 기름이 분리되기 때문에 기름진 윗부분에서 뜬 한 숟가락은 걸쭉한 아랫부분보다 지방 함량이 더 높을 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 눈대중으로 숟가락을 세기보다 주방 저울로 무게를 재세요. 열량이 높은 식품은 작은 차이도 금방 쌓입니다.
- 계량하기 전에 병을 잘 저어 기름과 고형분이 고르게 섞이도록 해야 각 분량이 기록한 수치와 맞습니다.
- BerryFit에서는 순수 타히니를 무게로 기록하고, 기름이나 꿀 같은 다른 소스 재료는 별도 항목으로 추가하세요.
타히니, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 타히니을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
타히니 1큰술의 열량은 얼마인가요?
타히니 1큰술(15g)에는 약 89kcal가 들어 있으며, 지방 8g, 탄수화물 3.2g, 단백질 2.6g을 함유하고 있습니다.
타히니는 지방 함량이 높은가요?
네, 지방이 주요 영양소로 100g당 53g이 들어 있어 열량이 매우 높습니다. 또한 100g당 단백질 17.4g, 탄수화물 21.5g을 함유하고 있습니다.
타히니에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
타히니에는 100g당 단백질 17.4g, 1큰술당 약 2.6g이 들어 있습니다.
타히니 소스는 순수 타히니보다 열량이 낮은가요?
물과 레몬즙으로 희석하기 때문에 한 숟가락 기준으로는 대개 더 낮지만, 기름이나 감미료를 넣으면 전체 열량이 올라갑니다. 가장 정확하게 계산하려면 재료를 각각 따로 기록하세요.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified, FDC ID 168604)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
