营养成分 · 蔬菜
樱桃萝卜的热量
生樱桃萝卜每100克含16千卡热量，1个中等大小的樱桃萝卜（4.5克）约含1千卡。其热量几乎全部来自碳水化合物，每100克含3.4克碳水，其中膳食纤维1.6克、糖1.9克，蛋白质和脂肪含量极少。
每 100 克16千卡
0.7克蛋白质
3.4克碳水
0.1克脂肪
1.6克膳食纤维
热量来源: 碳水 79% · 脂肪 5% · 蛋白质 16%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 16 千卡 | 0.7 克 | 3.4 克 | 0.1 克 |
| 1个中等大小的樱桃萝卜 | 4.5 克 | 1 千卡 | 0 克 | 0.2 克 | 0 克 |
| 1个大樱桃萝卜 | 9 克 | 1 千卡 | 0.1 克 | 0.3 克 | 0 克 |
| 1杯（切片） | 116 克 | 19 千卡 | 0.8 克 | 3.9 克 | 0.1 克 |
| 1/2杯（切片） | 58 克 | 9 千卡 | 0.4 克 | 2 克 | 0.1 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 16 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 碳水化合物 | 3.4 克 |
| 其中糖 | 1.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0 克 |
| 钠 | 39 毫克 |
影响热量的因素
- 烤制、煸炒或食用樱桃萝卜时加入的黄油、食用油或沙拉酱，带来的热量远远超过萝卜本身。
- 腌制的樱桃萝卜如果腌汁中加了糖，热量会有所增加。
- 樱桃萝卜的大小差别很大，按个数估算不如称重准确。
- 连叶子和茎一起吃，营养成分会略有变化，因为叶菜部分与根部的营养不同。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称量樱桃萝卜；加进沙拉时，也可以按切片的杯量来记录。
- 额外的油脂、蘸酱和沙拉酱请单独记录，因为它们通常占一道樱桃萝卜菜品的大部分热量。
- 在BerryFit中，给你的沙拉或小食拍张照片，然后核对一下樱桃萝卜的份量是否与实际吃的一致。
几秒钟记录樱桃萝卜
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索樱桃萝卜，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一个樱桃萝卜有多少热量？
一个中等大小的樱桃萝卜（4.5克）约含1千卡，一个大樱桃萝卜（9克）也约含1千卡。
一杯切片樱桃萝卜有多少热量？
1杯切片樱桃萝卜（116克）含19千卡，1/2杯（58克）含9千卡。
樱桃萝卜的碳水含量高吗？
不高。樱桃萝卜每100克含3.4克碳水化合物，其中膳食纤维1.6克、糖1.9克。
煮熟的樱桃萝卜热量会更高吗？
烹饪本身增加的热量很少，但用到的食用油或黄油会带来额外热量。另外，烹饪会使水分流失，因此同等重量下，熟樱桃萝卜的热量会比生的略高一些。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Radishes, raw，FDC ID 169276）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
