Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Củ cải đỏ
Củ cải đỏ sống có 16 kcal mỗi 100 g, và 1 củ cỡ vừa (4,5 g) có khoảng 1 kcal. Hầu hết lượng calo này đến từ carbohydrate, với 3,4 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1,6 g chất xơ và 1,9 g đường, còn protein và chất béo rất ít.
Calo đến từ: Carb 79% · Chất béo 5% · Protein 16%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 16 kcal | 0,7 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 1 củ cải đỏ cỡ vừa | 4,5 g | 1 kcal | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 củ cải đỏ cỡ lớn | 9 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 cup, thái lát | 116 g | 19 kcal | 0,8 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1/2 cup, thái lát | 58 g | 9 kcal | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 16 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,7 g |
| Carbohydrate | 3,4 g |
| trong đó đường | 1,9 g |
| Chất xơ | 1,6 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 39 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Bơ, dầu hoặc nước sốt dùng khi nướng, xào hay ăn kèm củ cải đỏ cung cấp nhiều calo hơn hẳn bản thân củ cải.
- Củ cải đỏ muối chua có thể chứa thêm calo nếu nước ngâm có đường.
- Kích thước củ cải đỏ chênh lệch nhiều, nên đếm số củ chỉ cho ước tính tương đối so với cân.
- Ăn cả lá và cuống sẽ làm thay đổi giá trị dinh dưỡng đôi chút, vì phần lá khác với phần củ.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân củ cải đỏ bằng cân nhà bếp, hoặc dùng đơn vị cup thái lát khi cho vào salad.
- Ghi riêng chất béo, nước chấm và nước sốt thêm vào, vì chúng thường chiếm phần lớn lượng calo trong món có củ cải đỏ.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh đĩa salad hoặc món ăn vặt của bạn, rồi kiểm tra xem khẩu phần củ cải đỏ có khớp với lượng bạn đã ăn không.
Ghi nhận Củ cải đỏ chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Củ cải đỏ trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một củ cải đỏ có bao nhiêu calo?
Một củ cải đỏ cỡ vừa (4,5 g) có khoảng 1 kcal, và một củ cỡ lớn (9 g) cũng có khoảng 1 kcal.
Một cup củ cải đỏ thái lát có bao nhiêu calo?
1 cup củ cải đỏ thái lát (116 g) có 19 kcal, và 1/2 cup (58 g) có 9 kcal.
Củ cải đỏ có nhiều carb không?
Không. Củ cải đỏ có 3,4 g carb mỗi 100 g, trong đó 1,6 g là chất xơ và 1,9 g là đường.
Củ cải đỏ nấu chín có nhiều calo hơn không?
Bản thân việc nấu hầu như không làm tăng calo, nhưng dầu hoặc bơ dùng khi nấu sẽ cộng thêm calo của chúng. Nấu chín cũng làm mất nước, nên cùng một khối lượng, củ cải đỏ chín cô đặc hơn một chút so với củ sống.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Radishes, raw, FDC ID 169276); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
