营养成分 · 谷物、面包和意面
燕麦片的热量
干燕麦片每100克含379千卡热量，1杯干燕麦片（81克）含307千卡。大部分热量来自碳水化合物，每100克含67.7克碳水化合物，另含13.2克蛋白质和6.5克脂肪。
每 100 克379千卡
13.2克蛋白质
67.7克碳水
6.5克脂肪
10.1克膳食纤维
热量来源: 碳水 71% · 脂肪 15% · 蛋白质 14%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 379 千卡 | 13.2 克 | 67.7 克 | 6.5 克 |
| 1 杯（干） | 81 克 | 307 千卡 | 10.7 克 | 54.8 克 | 5.3 克 |
| 1/3 杯（干） | 27 克 | 102 千卡 | 3.6 克 | 18.3 克 | 1.8 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 379 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 13.2 克 |
| 碳水化合物 | 67.7 克 |
| 其中糖 | 1 克 |
| 膳食纤维 | 10.1 克 |
| 脂肪 | 6.5 克 |
| 其中饱和脂肪 | 1.1 克 |
| 钠 | 6 毫克 |
影响热量的因素
- 用水煮燕麦会增加重量但不增加热量，因此一碗煮好的燕麦粥每克热量远低于煮之前的干燕麦片。
- 用牛奶代替水煮燕麦，会把牛奶的热量也加进这碗粥里。
- 糖、蜂蜜、坚果酱、果干或奶油等配料，可能让原本简单的一碗燕麦热量大增。
- 调味即食燕麦包通常含添加糖，所以热量一般与原味燕麦片不同。
准确记录的小贴士
- 在煮之前称量干燕麦片，并记录干重；这比称量煮好的燕麦粥要准确稳定得多。
- 把牛奶、甜味剂和配料分别单独记录，以免遗漏。
- 在BerryFit中，先记录原味干燕麦片，再逐一添加其他配料；也可以给你的燕麦碗拍张照片，再调整份量。
几秒钟记录燕麦片
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索燕麦片，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
1/3杯干燕麦片有多少热量？
1/3杯干燕麦片（27克）含102千卡热量，以及3.6克蛋白质、18.3克碳水化合物和1.8克脂肪。
燕麦片含多少蛋白质？
干燕麦片每100克含13.2克蛋白质，1杯干燕麦片（81克）含10.7克蛋白质。
煮熟的燕麦热量比干燕麦片低吗？
烹煮并不会减少热量，但燕麦会吸收水分，所以煮好的燕麦粥每克热量更低。整碗的总热量与你所用干燕麦片的热量相同，再加上你添加的其他食材。
燕麦片的膳食纤维含量高吗？
干燕麦片每100克含10.1克膳食纤维，而糖含量每100克仅1克。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry，FDC ID 173904）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
