营养成分 · 谷物、面包和意面
爆米花（热风爆制）的热量
不加盐、用热风爆制的爆米花每100克含382千卡，1杯已爆开的爆米花（8克）含31千卡。其热量主要来自碳水化合物，每100克含77.9克，蛋白质含量较少，脂肪极低。
每 100 克382千卡
12克蛋白质
77.9克碳水
4.2克脂肪
15.1克膳食纤维
热量来源: 碳水 78% · 脂肪 10% · 蛋白质 12%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 382 千卡 | 12 克 | 77.9 克 | 4.2 克 |
| 1 杯，已爆开 | 8 克 | 31 千卡 | 1 克 | 6.2 克 | 0.3 克 |
| 1 盎司 | 28.4 克 | 108 千卡 | 3.4 克 | 22.1 克 | 1.2 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 382 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 12 克 |
| 碳水化合物 | 77.9 克 |
| 膳食纤维 | 15.1 克 |
| 脂肪 | 4.2 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.6 克 |
| 钠 | 4 毫克 |
影响热量的因素
- 用油爆制而非热风爆制时，玉米粒会吸收油脂，热量随之增加，因此油爆爆米花的热量高于热风爆米花。
- 黄油、喷雾油、芝士粉以及焦糖或糖衣都会在原味爆米花的基础上额外增加热量。
- 爆米花又轻又蓬松，一杯的重量很小，所以装杯时松散还是压实，都会影响实际吃下的量。
- 用大碗或大袋装时，很容易一次吃下好几杯，因此份量大小对总热量影响很大。
准确记录的小贴士
- 爆好后用厨房秤称重，记录最准确，因为用杯子量会因爆米花的堆积程度而有出入。
- 黄油、油、咸味调料或甜味糖衣请单独记录，以免漏算热量。
- 在BerryFit中，只有完全没用油时才选择热风爆制条目；微波炉爆米花或电影院爆米花请选择油爆或调味款。
几秒钟记录爆米花（热风爆制）
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索爆米花（热风爆制），对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
1杯热风爆米花含多少热量？
1杯热风爆米花（8克）含31千卡，提供6.2克碳水化合物、1克蛋白质和0.3克脂肪。
1盎司热风爆米花含多少热量？
1盎司（28.4克）热风爆米花含108千卡，含22.1克碳水化合物、3.4克蛋白质和1.2克脂肪。
爆米花的膳食纤维含量高吗？
热风爆米花每100克含15.1克膳食纤维，在零食中算是膳食纤维的不错来源。
黄油或油会给爆米花增加很多热量吗？
会的，黄油和油会在爆米花本身之外额外增加热量，具体多少取决于用量。请单独记录，以便准确计算总热量。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Snacks, popcorn, air-popped (Unsalted)，FDC ID 170246）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
