营养成分 · 酱料和调味品
番茄酱的热量
番茄酱每100克含101千卡热量，1汤匙（17克）约含17千卡。这些热量几乎全部来自碳水化合物，主要是糖：每100克番茄酱含27.4克碳水化合物（其中糖21.3克），脂肪仅0.1克。
每 100 克101千卡
1克蛋白质
27.4克碳水
0.1克脂肪
0.3克膳食纤维
热量来源: 碳水 96% · 脂肪 1% · 蛋白质 3%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 101 千卡 | 1 克 | 27.4 克 | 0.1 克 |
| 1汤匙 | 17 克 | 17 千卡 | 0.2 克 | 4.7 克 | 0 克 |
| 1小包 | 9 克 | 9 千卡 | 0.1 克 | 2.5 克 | 0 克 |
| 1杯 | 240 克 | 242 千卡 | 2.5 克 | 65.8 克 | 0.2 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 101 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 1 克 |
| 碳水化合物 | 27.4 克 |
| 其中糖 | 21.3 克 |
| 膳食纤维 | 0.3 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0 克 |
| 钠 | 907 毫克 |
影响热量的因素
- 份量影响最大。很少有人会量着吃番茄酱，随手多挤一点，很容易就有好几汤匙。
- 减糖或无添加糖的番茄酱用糖更少或改用代糖，热量通常低于普通番茄酱。
- 加了蜂蜜或甜辣椒等风味的番茄酱，糖分和热量可能比原味番茄酱更高。
- 番茄酱与其他酱料混合后（如汉堡酱，或加了蛋黄酱的薯条蘸酱），还要算上这些额外配料的热量。
准确记录的小贴士
- 连续几餐用汤匙量一量，或用厨房秤称一称番茄酱，了解自己平时的用量到底有多少。
- 如果用的是独立小包装，记下用了几包，按包记录即可，每包9克、9千卡。
- 在BerryFit中，把番茄酱和薯条或汉堡分开单独记录，以免酱料的热量被忽略。
几秒钟记录番茄酱
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索番茄酱，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一汤匙番茄酱有多少热量？
一汤匙番茄酱（17克）含17千卡热量，碳水化合物4.7克，蛋白质0.2克，几乎不含脂肪。
一小包番茄酱有多少热量？
一小包番茄酱（9克）含9千卡热量和2.5克碳水化合物。
番茄酱含多少糖？
每100克番茄酱含21.3克糖，占其27.4克碳水化合物的大部分。
番茄酱的热量比番茄膏高吗？
是的，略高一些：番茄酱每100克含101千卡，番茄膏每100克含82千卡。差别主要来自番茄酱中添加的糖。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Catsup，FDC ID 168556）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
