Nährwerte · Soßen und Würzmittel
Kalorien in Ketchup
Ketchup hat 101 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 EL (17 g) liefert 17 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, hauptsächlich aus Zucker: Ketchup enthält pro 100 g 27,4 g Kohlenhydrate (davon 21,3 g Zucker) und nur 0,1 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 96% · Fett 1% · Eiweiß 3%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 101 kcal | 1 g | 27,4 g | 0,1 g |
| 1 EL | 17 g | 17 kcal | 0,2 g | 4,7 g | 0 g |
| 1 Portionsbeutel | 9 g | 9 kcal | 0,1 g | 2,5 g | 0 g |
| 1 Tasse | 240 g | 242 kcal | 2,5 g | 65,8 g | 0,2 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 101 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 27,4 g |
| davon Zucker | 21,3 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 907 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Am wichtigsten ist die Portionsgröße, denn Ketchup wird selten abgemessen, und ein großzügiger Klecks entspricht schnell mehreren Esslöffeln.
- Ketchup mit reduziertem Zuckergehalt oder ohne Zuckerzusatz enthält weniger Zucker oder Süßstoffe und hat daher meist weniger Kalorien als herkömmlicher Ketchup.
- Sorten mit besonderem Geschmack, etwa mit Honig oder Sweet Chili, können mehr Zucker und Kalorien enthalten als klassischer Ketchup.
- Wird Ketchup mit anderen Soßen gemischt, etwa zu Burgersoße oder mit Mayonnaise zu Pommes-Soße, kommen die Kalorien dieser Zutaten hinzu.
Tipps zum genauen Erfassen
- Miss Ketchup bei ein paar Mahlzeiten mit einem Esslöffel ab oder wiege ihn mit einer Küchenwaage, um zu sehen, wie groß deine übliche Portion wirklich ist.
- Wenn du Portionsbeutel verwendest, zähle sie und trage sie pro Beutel ein: Jeder Beutel hat 9 g und 9 kcal.
- Trage Ketchup in BerryFit als eigenen Eintrag neben Pommes oder Burger ein, damit die Kalorien der Soße in der Mahlzeit nicht untergehen.
Ketchup in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Ketchup, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Ketchup?
Ein Esslöffel Ketchup (17 g) hat 17 kcal, 4,7 g Kohlenhydrate, 0,2 g Eiweiß und praktisch kein Fett.
Wie viele Kalorien hat ein Portionsbeutel Ketchup?
Ein Portionsbeutel Ketchup (9 g) hat 9 kcal und 2,5 g Kohlenhydrate.
Wie viel Zucker steckt in Ketchup?
Ketchup enthält 21,3 g Zucker pro 100 g. Das ist der Großteil seiner 27,4 g Kohlenhydrate.
Hat Ketchup mehr Kalorien als Tomatenmark?
Ja, etwas mehr: Ketchup hat 101 kcal pro 100 g, Tomatenmark dagegen 82 kcal pro 100 g. Der Unterschied kommt vor allem vom zugesetzten Zucker im Ketchup.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Catsup, FDC ID 168556); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
