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Calorias de Ketchup
O ketchup tem 101 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (17 g) tem 17 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos, principalmente do açúcar: o ketchup tem 27,4 g de carboidratos (sendo 21,3 g de açúcar) e apenas 0,1 g de gordura por 100 g.
As calorias vêm de: Carboidratos 96% · Gorduras 1% · Proteínas 3%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 101 kcal | 1 g | 27,4 g | 0,1 g |
| 1 colher de sopa | 17 g | 17 kcal | 0,2 g | 4,7 g | 0 g |
| 1 sachê | 9 g | 9 kcal | 0,1 g | 2,5 g | 0 g |
| 1 xícara | 240 g | 242 kcal | 2,5 g | 65,8 g | 0,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 101 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1 g |
| Carboidratos | 27,4 g |
| dos quais açúcares | 21,3 g |
| Fibras | 0,3 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 907 mg |
O que altera as calorias
- O tamanho da porção é o que mais pesa, porque quase ninguém mede o ketchup e uma apertada generosa no frasco pode facilmente render várias colheres de sopa.
- Os ketchups com menos açúcar ou sem adição de açúcar usam menos açúcar ou adoçantes, então costumam ter menos calorias que o ketchup tradicional.
- Versões saborizadas, como as com mel ou pimenta doce, podem ter mais açúcar e mais calorias que o ketchup comum.
- O ketchup misturado a outros molhos, como molho de hambúrguer ou molho rosé com maionese, ganha as calorias desses ingredientes extras.
Dicas para registrar com precisão
- Meça o ketchup com uma colher de sopa ou pese numa balança de cozinha durante algumas refeições para entender quanto é, de verdade, a sua porção habitual.
- Se você usa sachês individuais, conte quantos usou e registre por sachê, já que cada um tem 9 g e 9 kcal.
- No BerryFit, registre o ketchup como um item separado, junto com a batata frita ou o hambúrguer, para que as calorias do molho não se percam na refeição.
Registre Ketchup em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Ketchup no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de ketchup?
Uma colher de sopa de ketchup (17 g) tem 17 kcal, com 4,7 g de carboidratos, 0,2 g de proteína e praticamente nenhuma gordura.
Quantas calorias tem um sachê de ketchup?
Um sachê de ketchup (9 g) tem 9 kcal e 2,5 g de carboidratos.
Quanto açúcar tem o ketchup?
O ketchup tem 21,3 g de açúcar por 100 g, o que representa a maior parte dos seus 27,4 g de carboidratos.
O ketchup tem mais calorias que o extrato de tomate?
Sim, um pouco: o ketchup tem 101 kcal por 100 g, enquanto o extrato de tomate tem 82 kcal por 100 g. A diferença vem principalmente do açúcar adicionado ao ketchup.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Catsup, FDC ID 168556); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
