Næringsindhold · Saucer og dressinger
Kalorier i Ketchup
Ketchup har 101 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 spsk. (17 g) giver 17 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrater, især sukker, da ketchup indeholder 27,4 g kulhydrat (heraf 21,3 g sukker) og kun 0,1 g fedt pr. 100 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 96% · Fedt 1% · Protein 3%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 101 kcal | 1 g | 27,4 g | 0,1 g |
| 1 spsk. | 17 g | 17 kcal | 0,2 g | 4,7 g | 0 g |
| 1 portionsbrev | 9 g | 9 kcal | 0,1 g | 2,5 g | 0 g |
| 1 kop | 240 g | 242 kcal | 2,5 g | 65,8 g | 0,2 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 101 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 27,4 g |
| heraf sukkerarter | 21,3 g |
| Kostfibre | 0,3 g |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 907 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Portionsstørrelsen betyder mest, for de færreste måler deres ketchup, og en ordentlig klat kan nemt svare til flere spiseskefulde.
- Ketchup med reduceret sukker eller uden tilsat sukker indeholder mindre sukker eller sødemidler og har derfor typisk færre kalorier end almindelig ketchup.
- Varianter med smag, fx med honning eller sweet chili, kan indeholde mere sukker og flere kalorier end almindelig ketchup.
- Når ketchup blandes i andre saucer, som burgerdressing eller pommes frites-sauce med mayonnaise, får den også kalorierne fra de ekstra ingredienser.
Tips til at registrere det præcist
- Mål din ketchup med en spiseske, eller vej den på en køkkenvægt til et par måltider, så du lærer, hvor stor din normale portion egentlig er.
- Bruger du portionsbreve, så tæl dem og registrér pr. brev – hvert brev er 9 g og 9 kcal.
- Registrér ketchup som en separat madvare i BerryFit ved siden af dine pommes frites eller din burger, så kalorierne fra saucen ikke forsvinder i måltidet.
Registrer Ketchup på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Ketchup i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en spiseske ketchup?
En spiseske ketchup (17 g) har 17 kcal med 4,7 g kulhydrat, 0,2 g protein og stort set intet fedt.
Hvor mange kalorier er der i et portionsbrev ketchup?
Et enkelt portionsbrev ketchup (9 g) har 9 kcal og 2,5 g kulhydrat.
Hvor meget sukker er der i ketchup?
Ketchup indeholder 21,3 g sukker pr. 100 g, hvilket udgør størstedelen af de 27,4 g kulhydrat.
Har ketchup flere kalorier end tomatpuré?
Ja, en smule: Ketchup har 101 kcal pr. 100 g, mens tomatpuré har 82 kcal pr. 100 g. Forskellen skyldes primært det tilsatte sukker i ketchup.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Catsup, FDC ID 168556); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
