Mỹ · Đồ ăn nhẹ
Bỏng ngô nổ bằng hơi nóng
Popcorn
Bỏng ngô nổ bằng hơi nóng nhẹ, giòn, trộn chút dầu ô liu, ớt bột xông khói và tỏi, tạo nên món ăn vặt mặn mà từ ngũ cốc nguyên hạt. Chỉ vài phút là xong và được cả một tô lớn để cùng thưởng thức.
- Sơ chế
- 2 phút
- Nấu
- 5 phút
- Tổng
- 7 phút
- Khẩu phần
- 4
Calo đến từ: Carb 64% · Chất béo 25% · Protein 11%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 4 khẩu phần- 1/2 cốc100 gHạt ngô nổ bỏng
- 2 thìa cà phê9 gDầu ô liu nguyên chất
- 1/2 thìa cà phêMuối mịn
- 1 thìa cà phêỚt bột xông khói
- 1/2 thìa cà phêBột tỏi (tùy chọn)
Các bước
- 1
Trộn đều muối, ớt bột xông khói và bột tỏi trong một bát nhỏ.
- 2
Đặt một tô lớn dưới miệng ra của máy nổ bỏng ngô bằng hơi nóng.
- 3
Đổ hạt ngô vào máy và bật máy.
- 4
Để máy chạy khoảng 3 đến 4 phút, đến khi tiếng nổ thưa dần, cách nhau vài giây, rồi tắt máy.
- 5
Nhặt bỏ những hạt chưa nổ trong tô.
- 6
Rưới dầu ô liu lên bỏng ngô còn ấm, vừa rưới vừa lắc tô để dầu phủ đều một lớp mỏng.
- 7
Rắc hỗn hợp gia vị lên và lắc tiếp cho đến khi thấm đều.
- 8
Dùng ngay khi còn giòn.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Dùng bơ đun chảy thay dầu ô liu để có vị bơ cổ điển, nhưng khi đó món sẽ không còn thuần chay hay không sữa nữa.
- Thay ớt bột xông khói và bột tỏi bằng men dinh dưỡng cùng một chút tiêu đen để có phiên bản thuần chay vị giống phô mai.
- Nếu không có máy nổ bỏng ngô, hãy rang hạt ngô trong nồi lớn có nắp với 2 thìa cà phê dầu trên lửa vừa, lắc nồi thường xuyên.
- Thử dùng quế với một ít đường thay cho gia vị mặn để có món ăn vặt ngọt.
Bảo quản
Bỏng ngô ngon nhất khi ăn ngay lúc còn giòn. Sau khi nguội hẳn, phần còn lại có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng 1 đến 2 ngày, dù sẽ bị mềm đi; không cho vào tủ lạnh hay ngăn đá.
Chuẩn bị trước
Trộn sẵn muối, ớt bột xông khói và bột tỏi, cho vào lọ nhỏ đậy kín, rồi rang bỏng ngô và rắc gia vị ngay trước khi dùng.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Bỏng ngô nổ bằng hơi nóng chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Nguyên liệu không chứa chất gây dị ứng phổ biến.
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (29 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 118 kcal | 407 kcal |
| Protein | 3,3 g | 11,4 g |
| Carbohydrate | 19,8 g | 68,3 g |
| trong đó đường | 0,3 g | 1 g |
| Chất xơ | 3,8 g | 13,1 g |
| Chất béo | 3,5 g | 12,1 g |
| trong đó bão hòa | 0,5 g | 1,7 g |
| Natri | 293 mg | 1.010 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
