अमेरिकी · नाश्ता
एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न
Popcorn
हल्के, कुरकुरे एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न, जिन पर ज़रा-सा ऑलिव ऑयल, स्मोक्ड पैपरिका और लहसुन डालकर एक चटपटा, साबुत अनाज वाला स्नैक बनता है। यह मिनटों में तैयार हो जाता है और मिलकर खाने के लिए एक बड़ा कटोरा भर देता है।
- तैयारी
- 2 मिनट
- पकाना
- 5 मिनट
- कुल
- 7 मिनट
- सर्विंग
- 4
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 64% · फ़ैट 25% · प्रोटीन 11%
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सामग्री
4 सर्विंग के लिए- 1/2 कप100 ग्रामपॉपकॉर्न के दाने (मक्का)
- 2 छोटा चम्मच9 ग्रामएक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- 1/2 छोटा चम्मचबारीक नमक
- 1 छोटा चम्मचस्मोक्ड पैपरिका
- 1/2 छोटा चम्मचलहसुन पाउडर (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
- 1
एक छोटी कटोरी में नमक, स्मोक्ड पैपरिका और लहसुन पाउडर मिला लें।
- 2
हॉट-एयर पॉपकॉर्न मशीन के मुँह के नीचे एक बड़ा सर्विंग बाउल रखें।
- 3
पॉपकॉर्न के दाने मशीन में डालें और उसे चालू करें।
- 4
इसे लगभग 3 से 4 मिनट चलने दें, जब तक फूटने की आवाज़ धीमी होकर हर कुछ सेकंड में न आने लगे, फिर मशीन बंद कर दें।
- 5
बाउल से बिना फूटे दाने निकाल दें।
- 6
गरम पॉपकॉर्न पर ऑलिव ऑयल छिड़कें और बाउल को उछालते रहें ताकि हल्की परत चढ़ जाए।
- 7
ऊपर से मसाला मिश्रण छिड़कें और फिर से उछालें, ताकि मसाला बराबर लग जाए।
- 8
कुरकुरे रहते ही तुरंत परोसें।
विकल्प, स्टोरेज और पहले से तैयारी
विकल्प
- क्लासिक मक्खनी स्वाद के लिए ऑलिव ऑयल की जगह पिघला हुआ मक्खन इस्तेमाल करें, हालांकि इससे यह वीगन या डेयरी-फ्री नहीं रहेगा।
- चीज़ जैसे स्वाद वाले वीगन वर्ज़न के लिए स्मोक्ड पैपरिका और लहसुन पाउडर की जगह न्यूट्रिशनल यीस्ट और एक चुटकी काली मिर्च डालें।
- अगर आपके पास एयर पॉपर नहीं है, तो दानों को 2 छोटे चम्मच तेल के साथ ढक्कन वाले बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर फोड़ें और बार-बार हिलाते रहें।
- मीठे स्नैक के लिए नमकीन मसालों की जगह थोड़ी चीनी के साथ दालचीनी आज़माएं।
स्टोरेज
पॉपकॉर्न ताज़ा और कुरकुरा खाने में सबसे अच्छा लगता है। पूरी तरह ठंडा होने के बाद बचे हुए पॉपकॉर्न को एयरटाइट डिब्बे में कमरे के तापमान पर 1 से 2 दिन तक रखा जा सकता है, हालांकि वे नरम हो जाएंगे; इन्हें फ्रिज या फ्रीज़र में न रखें।
पहले से तैयारी
नमक, स्मोक्ड पैपरिका और लहसुन पाउडर पहले से मिलाकर एक छोटे बंद जार में रख लें, फिर परोसने से ठीक पहले मक्का फोड़ें और मसाला डालें।
पोषण मान लिखी गई रेसिपी के अनुसार हैं।
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एलर्जेन और पोषण
सामग्री में कोई मुख्य एलर्जेन नहीं है।
एलर्जेन और अपनी डाइट के अनुकूल होने की जानकारी के लिए पैकेटबंद सामग्री के लेबल जांचें।
पूरा पोषण
| प्रति सर्विंग (29 ग्राम) | प्रति 100 ग्राम | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 118 किलो कैलोरी | 407 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 3.3 ग्राम | 11.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 19.8 ग्राम | 68.3 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.3 ग्राम | 1 ग्राम |
| फ़ाइबर | 3.8 ग्राम | 13.1 ग्राम |
| फ़ैट | 3.5 ग्राम | 12.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.5 ग्राम | 1.7 ग्राम |
| सोडियम | 293 मि.ग्रा. | 1,010 मि.ग्रा. |
पोषण की गणना USDA FoodData Central डेटा से की गई है और यह आपके बनाए खाने से अलग हो सकता है।
