Amerikaans · Tussendoortje
Popcorn uit de heteluchtmachine
Popcorn
Lichte, knapperige popcorn uit de heteluchtmachine met een vleugje olijfolie, gerookte paprika en knoflook: een hartige volkorensnack. Binnen een paar minuten klaar en goed voor een grote schaal om te delen.
- Voorbereiding
- 2 min
- Bereiding
- 5 min
- Totaal
- 7 min
- Porties
- 4
Calorieën komen uit: Koolhydraten 64% · Vet 25% · Eiwit 11%
Houd het bij in BerryFit en zie hoe het past binnen je eigen dagdoel. Download de app ›
Ingrediënten
Voor 4 porties- 1/2 kopje100 gPopcornmaïs
- 2 tl9 gExtra vierge olijfolie
- 1/2 tlFijn zout
- 1 tlGerookt paprikapoeder
- 1/2 tlKnoflookpoeder (optioneel)
Bereidingswijze
- 1
Roer het zout, het gerookte paprikapoeder en het knoflookpoeder door elkaar in een kommetje.
- 2
Zet een grote schaal onder de uitloop van de heteluchtpopcornmachine.
- 3
Doe de maïskorrels in de machine en zet hem aan.
- 4
Laat hem ongeveer 3 tot 4 minuten draaien, tot er nog maar om de paar seconden een korrel knalt, en zet hem dan uit.
- 5
Haal de niet-gepofte korrels uit de schaal.
- 6
Sprenkel de olijfolie over de warme popcorn en schud de schaal intussen om, zodat alles licht bedekt raakt.
- 7
Strooi het kruidenmengsel erover en schud nog eens tot alles gelijkmatig op smaak is.
- 8
Serveer meteen, nu de popcorn nog knapperig is.
Varianten, bewaren en vooraf maken
Varianten
- Gebruik gesmolten boter in plaats van olijfolie voor een klassieke botersmaak; de popcorn is dan wel niet meer vegan of zuivelvrij.
- Vervang het gerookt paprikapoeder en knoflookpoeder door edelgistvlokken en een snufje zwarte peper voor een vegan versie met een kaasachtige smaak.
- Geen heteluchtmachine? Pof de mais dan in een grote pan met deksel met de 2 tl olie op middelhoog vuur en schud regelmatig.
- Probeer kaneel met een beetje suiker in plaats van de hartige kruiden voor een zoete snack.
Bewaren
Popcorn is het lekkerst vers, als hij nog knapperig is. Laat restjes volledig afkoelen en bewaar ze daarna 1 tot 2 dagen in een luchtdichte bak op kamertemperatuur; ze worden wel zachter. Niet in de koelkast of vriezer bewaren.
Vooraf maken
Meng het zout, gerookt paprikapoeder en knoflookpoeder van tevoren en bewaar het in een klein afgesloten potje. Pof en kruid de mais pas vlak voor het serveren.
De voedingswaarden gelden voor het recept zoals beschreven.
Houd dit bij in BerryFit
Log Popcorn uit de heteluchtmachine met één tik en zie hoe het past binnen je resterende calorieën voor vandaag.
Of vraag Coach Berry om het aan te passen
Allergenen en voedingswaarden
Geen belangrijke allergenen in de ingrediënten.
Controleer de etiketten van verpakte ingrediënten op allergenen en of ze bij je dieet passen.
Alle voedingswaarden
| Per portie (29 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Calorieën | 118 kcal | 407 kcal |
| Eiwit | 3,3 g | 11,4 g |
| Koolhydraten | 19,8 g | 68,3 g |
| waarvan suikers | 0,3 g | 1 g |
| Vezels | 3,8 g | 13,1 g |
| Vet | 3,5 g | 12,1 g |
| waarvan verzadigd | 0,5 g | 1,7 g |
| Natrium | 293 mg | 1.010 mg |
Voedingswaarden zijn berekend met gegevens van USDA FoodData Central en kunnen afwijken van wat jij kookt.
