Americká · Snack
Popcorn připravený horkým vzduchem
Popcorn
Lehký, křupavý popcorn připravený horkým vzduchem, ochucený kapkou olivového oleje, uzenou paprikou a česnekem – slaná celozrnná svačina. Je hotový za pár minut a vydá na velkou mísu pro více lidí.
- Příprava
- 2 min
- Vaření
- 5 min
- Celkem
- 7 min
- Porce
- 4
Původ kalorií: Sacharidy 64% · Tuky 25% · Bílkoviny 11%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 4- 1/2 hrnku100 gKukuřice na popcorn
- 2 lžičkyExtra panenský olivový olej
- 1/2 lžičkyJemná sůl
- 1 lžičkaUzená paprika
- 1/2 lžičkySušený česnek (volitelné)
Postup
- 1
V malé misce smíchejte sůl, uzenou papriku a sušený česnek.
- 2
Pod výpusť popcornovače na horký vzduch postavte velkou servírovací mísu.
- 3
Nasypte kukuřici do popcornovače a zapněte ho.
- 4
Nechte ho běžet asi 3 až 4 minuty, dokud se praskání nezpomalí na několik sekund mezi jednotlivými prasknutími, pak ho vypněte.
- 5
Z mísy odstraňte nerozpraskaná zrna.
- 6
Teplý popcorn pokapejte olivovým olejem a přitom mísou protřepávejte, aby se lehce obalil.
- 7
Posypte směsí koření a znovu promíchejte, aby byl rovnoměrně ochucený.
- 8
Podávejte ihned, dokud je křupavý.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Místo olivového oleje použijte rozpuštěné máslo pro klasickou máslovou chuť, recept pak ale už nebude veganský ani bez mléčných výrobků.
- Uzenou papriku a sušený česnek nahraďte lahůdkovým droždím a špetkou černého pepře – vznikne veganská verze se sýrovou chutí.
- Pokud nemáte přístroj na popcorn horkým vzduchem, připravte kukuřici ve velkém hrnci s poklicí se 2 lžičkami oleje na středním plameni a často s hrncem protřepávejte.
- Pro sladkou svačinku zkuste místo slaného koření skořici s trochou cukru.
Skladování
Popcorn je nejlepší čerstvý, dokud je křupavý. Po úplném vychladnutí lze zbytky uchovávat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě 1 až 2 dny, změknou však; nedávejte je do lednice ani do mrazáku.
Příprava předem
Jemnou sůl, uzenou papriku a sušený česnek smíchejte předem a uložte do malé uzavřené skleničky, kukuřici pak připravte a okořeňte až těsně před podáváním.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Popcorn připravený horkým vzduchem jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Suroviny neobsahují hlavní alergeny.
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (29 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 118 kcal | 407 kcal |
| Bílkoviny | 3,3 g | 11,4 g |
| Sacharidy | 19,8 g | 68,3 g |
| z toho cukry | 0,3 g | 1 g |
| Vláknina | 3,8 g | 13,1 g |
| Tuky | 3,5 g | 12,1 g |
| z toho nasycené | 0,5 g | 1,7 g |
| Sodík | 293 mg | 1 010 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
