Американська · перекус
Попкорн на гарячому повітрі
Popcorn
Легкий хрусткий попкорн, приготований на гарячому повітрі, з краплею оливкової олії, копченою паприкою та часником — пікантна цільнозернова закуска. Готується за лічені хвилини, і виходить велика миска на компанію.
- Підготовка
- 2 хв
- Приготування
- 5 хв
- Загалом
- 7 хв
- Порцій
- 4
Джерела калорій: Вуглеводи 64% · Жири 25% · Білки 11%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 4- 1/2 склянки100 гЗерна кукурудзи для попкорну
- 2 ч. л.9 гОливкова олія екстра верджин
- 1/2 ч. л.Дрібна сіль
- 1 ч. л.Копчена паприка
- 1/2 ч. л.Часниковий порошок (за бажанням)
Кроки приготування
- 1
У невеликій мисці змішайте сіль, копчену паприку та часниковий порошок.
- 2
Поставте велику миску для подачі під жолоб попкорн-машини з гарячим повітрям.
- 3
Висипте зерна кукурудзи в машину й увімкніть її.
- 4
Дайте їй попрацювати приблизно 3–4 хвилини, доки між хлопками не буде кілька секунд, потім вимкніть.
- 5
Приберіть із миски нерозкриті зерна.
- 6
Полийте теплий попкорн оливковою олією, струшуючи миску, щоб він злегка нею вкрився.
- 7
Посипте сумішшю спецій і знову перемішайте, щоб приправа розподілилася рівномірно.
- 8
Подавайте одразу, поки попкорн хрусткий.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Для класичного вершкового смаку замініть оливкову олію розтопленим вершковим маслом, але тоді страва вже не буде веганською та безмолочною.
- Замініть копчену паприку й часниковий порошок харчовими дріжджами та дрібкою чорного перцю — вийде веганський варіант зі смаком сиру.
- Якщо у вас немає апарата для попкорну, обсмажте зерна у великій каструлі з кришкою з 2 ч. л. олії на середньому вогні, часто струшуючи.
- Для солодкої закуски замість пікантних спецій спробуйте корицю з невеликою кількістю цукру.
Зберігання
Попкорн найсмачніший свіжим, поки хрусткий. Після повного охолодження залишки можна зберігати в герметичному контейнері за кімнатної температури 1–2 дні, хоча вони стануть м'якшими; не зберігайте в холодильнику й не заморожуйте.
Приготування заздалегідь
Заздалегідь змішайте сіль, копчену паприку й часниковий порошок і зберігайте в маленькій щільно закритій баночці, а попкорн приготуйте й приправте безпосередньо перед подачею.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Попкорн на гарячому повітрі» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Інгредієнти не містять основних алергенів.
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (29 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 118 ккал | 407 ккал |
| Білки | 3,3 г | 11,4 г |
| Вуглеводи | 19,8 г | 68,3 г |
| з них цукри | 0,3 г | 1 г |
| Клітковина | 3,8 г | 13,1 г |
| Жири | 3,5 г | 12,1 г |
| з них насичені | 0,5 г | 1,7 г |
| Натрій | 293 мг | 1 010 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
