Amerikāņu · Uzkodas
Karstā gaisā gatavots popkorns
Popcorn
Viegls, kraukšķīgs karstā gaisā gatavots popkorns ar nedaudz olīveļļas, kūpinātas paprikas un ķiploka – sāļa pilngraudu uzkoda. Tas ir gatavs dažās minūtēs, un sanāk liela bļoda, ar ko dalīties.
- Sagatavošana
- 2 min
- Gatavošana
- 5 min
- Kopā
- 7 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 64% · Tauki 25% · Olbaltumvielas 11%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 1/2 glāze100 gPopkorna graudi
- 2 tējk.9 gNeapstrādāta olīveļļa (extra virgin)
- 1/2 tējk.Smalkais sāls
- 1 tējk.Kūpināta paprika
- 1/2 tējk.Ķiploku pulveris (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Nelielā bļodiņā samaisiet sāli, kūpināto papriku un ķiploku pulveri.
- 2
Novietojiet lielu servēšanas bļodu zem karstā gaisa popkorna aparāta izvades atveres.
- 3
Iebēriet popkorna graudus aparātā un ieslēdziet to.
- 4
Ļaujiet tam darboties apmēram 3 līdz 4 minūtes, līdz starp sprakšķiem paiet dažas sekundes, tad izslēdziet.
- 5
Izņemiet no bļodas neuzsprāgušos graudus.
- 6
Uzlejiet olīveļļu uz siltā popkorna, vienlaikus kratot bļodu, lai tā viegli pārklātu graudus.
- 7
Pārkaisiet garšvielu maisījumu un vēlreiz apmaisiet, līdz viss ir vienmērīgi pagaršots.
- 8
Pasniedziet uzreiz, kamēr popkorns ir kraukšķīgs.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Olīveļļas vietā izmanto kausētu sviestu klasiskai sviesta garšai, taču tad ēdiens vairs nebūs vegānisks un bez piena produktiem.
- Kūpināto papriku un ķiploku pulveri aizstāj ar uztura raugu un šķipsniņu melno piparu, lai iegūtu vegānisku versiju ar siera piegaršu.
- Ja nav karstā gaisa popkorna aparāta, apcep graudus lielā katlā ar vāku kopā ar 2 tējk. eļļas uz vidējas uguns, bieži kratot.
- Saldai uzkodai sāļo garšvielu vietā izmēģini kanēli ar nedaudz cukura.
Uzglabāšana
Popkornu vislabāk ēst svaigu, kamēr tas ir kraukšķīgs. Kad tas pilnībā atdzisis, pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā 1 līdz 2 dienas, lai gan tie kļūs mīkstāki; neglabā ledusskapī un nesaldē.
Sagatavošana iepriekš
Iepriekš sajauc sāli, kūpināto papriku un ķiploku pulveri un uzglabā mazā, cieši noslēgtā burciņā, bet graudus apcep un pagaršo tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Karstā gaisā gatavots popkorns ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Sastāvdaļās nav galveno alergēnu.
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (29 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 118 kcal | 407 kcal |
| Olbaltumvielas | 3,3 g | 11,4 g |
| Ogļhidrāti | 19,8 g | 68,3 g |
| tostarp cukuri | 0,3 g | 1 g |
| Šķiedrvielas | 3,8 g | 13,1 g |
| Tauki | 3,5 g | 12,1 g |
| tostarp piesātinātie | 0,5 g | 1,7 g |
| Nātrijs | 293 mg | 1010 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
