Amerika · Camilan
Popcorn Udara Panas
Popcorn
Popcorn ringan dan renyah yang dibuat dengan udara panas, lalu diaduk dengan sedikit minyak zaitun, paprika asap, dan bawang putih untuk camilan gurih dari biji-bijian utuh. Siap dalam hitungan menit dan menghasilkan satu mangkuk besar untuk dinikmati bersama.
- Persiapan
- 2 menit
- Memasak
- 5 menit
- Total
- 7 menit
- Porsi
- 4
Sumber kalori: Karbo 64% · Lemak 25% · Protein 11%
Catat di BerryFit dan lihat kecocokannya dengan target harianmu. Unduh aplikasi ›
Bahan
Untuk 4 porsi- 1/2 cangkir100 gJagung popcorn
- 2 sdt9 gMinyak zaitun extra virgin
- 1/2 sdtGaram halus
- 1 sdtPaprika asap bubuk
- 1/2 sdtBawang putih bubuk (opsional)
Langkah
- 1
Campur garam, paprika asap, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk kecil.
- 2
Letakkan mangkuk saji besar di bawah corong mesin popcorn udara panas.
- 3
Masukkan biji jagung ke dalam mesin lalu nyalakan.
- 4
Biarkan mesin bekerja sekitar 3 sampai 4 menit, hingga letupan melambat menjadi beberapa detik sekali, lalu matikan.
- 5
Buang biji jagung yang tidak meletup dari mangkuk.
- 6
Tuangkan minyak zaitun sedikit-sedikit ke atas popcorn yang masih hangat sambil mangkuk diguncang agar terlapisi tipis.
- 7
Taburkan campuran bumbu lalu guncang lagi hingga bumbu merata.
- 8
Sajikan segera selagi renyah.
Bahan pengganti, penyimpanan, dan persiapan awal
Bahan pengganti
- Gunakan mentega leleh sebagai pengganti minyak zaitun untuk rasa mentega klasik, tetapi hasilnya tidak lagi vegan atau bebas susu.
- Ganti paprika asap bubuk dan bawang putih bubuk dengan ragi nutrisi dan sejumput merica hitam untuk versi vegan dengan rasa seperti keju.
- Jika tidak punya mesin popcorn udara panas, masak jagung di panci besar bertutup dengan 2 sdt minyak di atas api sedang, sambil sering digoyangkan.
- Untuk camilan manis, coba kayu manis dengan sedikit gula sebagai pengganti bumbu gurih.
Penyimpanan
Popcorn paling enak dinikmati segar selagi renyah. Setelah benar-benar dingin, sisanya bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 1 hingga 2 hari, meski akan melempem; jangan disimpan di kulkas atau freezer.
Siapkan lebih awal
Campur garam, paprika asap bubuk, dan bawang putih bubuk lebih dulu lalu simpan dalam toples kecil tertutup, kemudian masak dan bumbui jagung sesaat sebelum disajikan.
Nilai gizi berlaku untuk resep sesuai yang tertulis.
Catat di BerryFit
Catat Popcorn Udara Panas dengan sekali ketuk dan lihat kecocokannya dengan sisa kalorimu hari ini.
Atau minta Coach Berry mengubahnya
Alergen dan gizi
Tidak ada alergen utama dalam bahan-bahannya.
Periksa label bahan kemasan untuk alergen dan kesesuaian dengan pola makanmu.
Informasi gizi lengkap
| Per porsi (29 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kkal | 407 kkal |
| Protein | 3,3 g | 11,4 g |
| Karbohidrat | 19,8 g | 68,3 g |
| termasuk gula | 0,3 g | 1 g |
| Serat | 3,8 g | 13,1 g |
| Lemak | 3,5 g | 12,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,5 g | 1,7 g |
| Natrium | 293 mg | 1.010 mg |
Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan bisa berbeda dengan masakanmu.
