Thông tin dinh dưỡng · Nước sốt và gia vị chấm
Lượng calo trong Mù tạt vàng
Mù tạt vàng pha sẵn chứa 60 kcal mỗi 100 g, còn một khẩu phần 1 thìa cà phê hoặc 1 gói (5 g) chỉ có 3 kcal. Chất béo (3,3 g mỗi 100 g) đóng góp phần lớn nhất lượng calo, phần còn lại đến từ carb (5,8 g, phần lớn là chất xơ) và protein (3,7 g).
Calo đến từ: Carb 34% · Chất béo 44% · Protein 22%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 60 kcal | 3,7 g | 5,8 g | 3,3 g |
| 1 thìa cà phê hoặc 1 gói | 5 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 1 cốc | 249 g | 149 kcal | 9,3 g | 14,5 g | 8,3 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 60 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,7 g |
| Carbohydrate | 5,8 g |
| trong đó đường | 0,9 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất béo | 3,3 g |
| trong đó bão hòa | 0,2 g |
| Natri | 1.104 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Mù tạt mật ong và các loại mù tạt có vị ngọt khác chứa đường bổ sung, nên có nhiều calo hơn mù tạt vàng thông thường.
- Các loại sốt mù tạt dạng kem và nước sốt trộn làm từ mayonnaise, dầu hoặc kem có lượng calo cao hơn nhiều so với mù tạt nguyên chất.
- Khẩu phần quan trọng hơn bạn nghĩ, vì một lần bóp mạnh tay từ chai có thể tương đương vài thìa cà phê chứ không chỉ một.
- Mù tạt Dijon, mù tạt hạt và mù tạt nâu cay được làm từ nguyên liệu và tỷ lệ khác nhau, nên lượng calo có thể khác với mù tạt vàng.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Nếu dùng nhiều hơn một thìa cà phê, hãy cân hoặc đong mù tạt bằng thìa thay vì ước chừng theo lần bóp chai.
- Ghi đúng loại bạn đã dùng, chẳng hạn mù tạt vàng, Dijon hay mù tạt mật ong, vì loại có vị ngọt hoặc dạng kem khác với mù tạt vàng thông thường.
- Trong BerryFit, hãy thêm mù tạt thành một mục riêng bên cạnh bánh mì kẹp hoặc hot dog, để loại gia vị ít calo này không bị bỏ sót hay nhầm với các loại sốt nhiều calo hơn.
Ghi nhận Mù tạt vàng chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Mù tạt vàng trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một gói mù tạt có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 thìa cà phê hoặc một gói (5 g) mù tạt vàng có khoảng 3 kcal, với 0,2 g protein, 0,3 g carb và 0,2 g chất béo.
Mù tạt có ít calo không?
Có, mù tạt vàng chứa 60 kcal mỗi 100 g, và khẩu phần thông thường một hai thìa cà phê chỉ bổ sung rất ít calo cho bữa ăn.
Mù tạt có chứa đường không?
Mù tạt vàng pha sẵn có 0,9 g đường mỗi 100 g. Mù tạt mật ong và các loại có vị ngọt khác chứa nhiều đường hơn do được thêm đường hoặc mật ong.
Mù tạt so với các loại gia vị khác thế nào?
Mù tạt vàng (60 kcal mỗi 100 g) tương đương nước tương (53) và dầu hào (51), thấp hơn sốt Worcestershire (77) và cao hơn cải ngựa (48).
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow, FDC ID 172234); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
