Informação nutricional · Óleos e gorduras
Calorias de Azeite de oliva
O azeite de oliva tem 884 kcal por 100 g, e 1 colher de sopa (13,5 g) tem 119 kcal. Praticamente todas essas calorias vêm da gordura, já que o azeite tem 0 g de proteína e 0 g de carboidratos.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 100% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 colher de sopa | 13,5 g | 119 kcal | 0 g | 0 g | 13,5 g |
| 1 colher de chá | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 xícara | 216 g | 1.909 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 884 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 0 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 100 g |
| das quais saturadas | 13,8 g |
| Sódio | 2 mg |
O que altera as calorias
- O que mais pesa é quanto você realmente coloca: despejar direto da garrafa costuma render mais do que a colher de sopa que você tinha em mente.
- Quando você cozinha com azeite, uma parte fica na panela e outra é absorvida pelo alimento, então a quantidade que você come pode ser diferente da que você usou.
- Alimentos que absorvem óleo, como berinjela, pão ou empanados, costumam absorver mais do que proteínas magras ou legumes no vapor.
- Azeite extravirgem, light e comum são todos gordura pura, então o tipo escolhido faz pouca diferença nas calorias.
Dicas para registrar com precisão
- Meça o azeite com uma colher ou pese a garrafa antes e depois de usar, em vez de calcular no olho.
- Registre o azeite separado do prato que você preparou, principalmente em saladas e refogados, onde é fácil esquecer.
- Ao tirar uma foto da sua refeição no BerryFit, adicione o molho ou o óleo de cozinha que você usou, já que o óleo é difícil de ver na imagem.
Registre Azeite de oliva em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Azeite de oliva no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de azeite?
1 colher de sopa de azeite de oliva (13,5 g) tem 119 kcal, todas vindas de 13,5 g de gordura.
Quantas calorias tem uma colher de chá de azeite?
1 colher de chá de azeite de oliva (4,5 g) tem 40 kcal e 4,5 g de gordura.
O azeite tem menos calorias que outros óleos?
Não. O azeite de oliva tem 884 kcal por 100 g, o mesmo que os óleos de abacate, de gergelim e vegetal, enquanto o óleo de coco tem 892 kcal por 100 g.
O azeite tem carboidratos ou proteína?
Não. O azeite de oliva tem 0 g de carboidratos, 0 g de proteína e 0 g de açúcar; são 100 g de gordura a cada 100 g.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Oil, olive, salad or cooking, FDC ID 171413); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
