Información nutricional · Aceites y grasas
Calorías de Aceite de oliva
El aceite de oliva tiene 884 kcal por cada 100 g, y 1 cucharada (13,5 g) aporta 119 kcal. Prácticamente todas esas calorías proceden de la grasa, ya que el aceite de oliva tiene 0 g de proteínas y 0 g de hidratos de carbono.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 100% · Proteínas 0%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 cucharada | 13,5 g | 119 kcal | 0 g | 0 g | 13,5 g |
| 1 cucharadita | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 taza | 216 g | 1909 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 884 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 13,8 g |
| Sodio | 2 mg |
Qué hace variar las calorías
- El factor que más influye es cuánto echas realmente: si viertes directamente de la botella, sueles añadir más de la cucharada que pretendías.
- Cuando cocinas con aceite de oliva, una parte se queda en la sartén y otra la absorbe el alimento, así que la cantidad que comes puede ser distinta de la que añadiste.
- Los alimentos que empapan el aceite, como la berenjena, el pan o los rebozados, suelen absorber más que las proteínas magras o las verduras al vapor.
- El aceite de oliva virgen extra, el suave y el normal son grasa pura, así que el tipo que elijas apenas cambia las calorías.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mide el aceite con una cuchara o pesa la botella antes y después de servir, en lugar de calcularlo a ojo.
- Registra el aceite como una entrada aparte del plato que cocinaste, sobre todo en ensaladas y salteados, donde es fácil olvidarlo.
- Cuando hagas una foto de tu comida en BerryFit, añade el aliño o el aceite de cocinar que hayas usado, porque el aceite es difícil de ver en una imagen.
Registra Aceite de oliva en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Aceite de oliva en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de aceite de oliva?
1 cucharada de aceite de oliva (13,5 g) tiene 119 kcal, todas procedentes de 13,5 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una cucharadita de aceite de oliva?
1 cucharadita de aceite de oliva (4,5 g) tiene 40 kcal y 4,5 g de grasa.
¿El aceite de oliva tiene menos calorías que otros aceites?
No. El aceite de oliva tiene 884 kcal por 100 g, lo mismo que el aceite de aguacate, el de sésamo y el vegetal, mientras que el aceite de coco tiene 892 kcal por 100 g.
¿El aceite de oliva tiene hidratos de carbono o proteínas?
No. El aceite de oliva tiene 0 g de hidratos de carbono, 0 g de proteínas y 0 g de azúcar; contiene 100 g de grasa por cada 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Oil, olive, salad or cooking, FDC ID 171413); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
