Харчова цінність · Олії та жири
Калорійність: Оливкова олія
Оливкова олія містить 884 ккал на 100 г, а 1 ст. ложка (13,5 г) — 119 ккал. Майже всі ці калорії припадають на жири, адже в оливковій олії 0 г білків і 0 г вуглеводів.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 100% · Білки 0%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 884 ккал | 0 г | 0 г | 100 г |
| 1 ст. ложка | 13,5 г | 119 ккал | 0 г | 0 г | 13,5 г |
| 1 ч. ложка | 4,5 г | 40 ккал | 0 г | 0 г | 4,5 г |
| 1 склянка | 216 г | 1 909 ккал | 0 г | 0 г | 216 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 884 ккал |
|---|---|
| Білки | 0 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 100 г |
| з них насичені | 13,8 г |
| Натрій | 2 мг |
Що впливає на калорійність
- Найбільше значення має те, скільки олії ви насправді наливаєте: коли ллєте просто з пляшки, часто виходить більше, ніж запланована столова ложка.
- Коли ви готуєте на оливковій олії, частина залишається на сковороді, а частину вбирає їжа, тож кількість, яку ви з'їдаєте, може відрізнятися від тієї, що ви додали.
- Продукти, які добре вбирають олію, як-от баклажани, хліб чи страви в паніруванні, зазвичай поглинають її більше, ніж нежирні білкові продукти або овочі на пару.
- Оливкова олія extra virgin, рафінована (light) і звичайна — це чистий жир, тож вибір виду майже не впливає на калорійність.
Поради для точного обліку
- Відмірюйте олію ложкою або зважуйте пляшку до і після використання, а не визначайте кількість на око.
- Записуйте олію окремо від приготованої страви, особливо в салатах і стравах, смажених у воку, де про неї легко забути.
- Коли фотографуєте страву в BerryFit, додавайте заправку чи олію, яку використали для приготування, адже на фото олію майже не видно.
Додайте Оливкова олія за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Оливкова олія у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у столовій ложці оливкової олії?
1 ст. ложка оливкової олії (13,5 г) містить 119 ккал, усі вони з 13,5 г жирів.
Скільки калорій у чайній ложці оливкової олії?
1 ч. ложка оливкової олії (4,5 г) містить 40 ккал і 4,5 г жирів.
Чи менш калорійна оливкова олія за інші олії?
Ні. Оливкова олія містить 884 ккал на 100 г — стільки ж, як олія авокадо, кунжутна та рослинна, а кокосова олія містить 892 ккал на 100 г.
Чи є в оливковій олії вуглеводи або білки?
Ні. В оливковій олії 0 г вуглеводів, 0 г білків і 0 г цукру; на 100 г вона містить 100 г жирів.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Oil, olive, salad or cooking, FDC ID 171413); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
