Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Đậu ngự (đã nấu chín)
Đậu ngự nấu chín có 115 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 cup (188 g) có 216 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate (20,9 g mỗi 100 g), cùng lượng protein khá tốt (7,8 g) và gần như không có chất béo (0,4 g).
Calo đến từ: Carb 71% · Chất béo 3% · Protein 26%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 115 kcal | 7,8 g | 20,9 g | 0,4 g |
| 1 cup | 188 g | 216 kcal | 14,7 g | 39,3 g | 0,7 g |
| 1 muỗng canh | 11,7 g | 13 kcal | 0,9 g | 2,4 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 115 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,8 g |
| Carbohydrate | 20,9 g |
| trong đó đường | 2,9 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất béo | 0,4 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 2 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Đậu ngự khô nhẹ hơn nhiều so với đậu đã nấu vì hạt hút nước khi nấu, nên lượng calo trên mỗi gam trước khi nấu cao hơn hẳn so với sau khi nấu.
- Đậu ngự đóng hộp có thể hơi khác so với đậu tự luộc ở nhà; để ráo và tráng qua nước sẽ loại bỏ phần nước ngâm trong hộp.
- Nấu hoặc trộn đậu với bơ, dầu hay kem sẽ cộng thêm lượng calo của chất béo đó vào bên cạnh calo của bản thân hạt đậu.
- Khẩu phần rất dễ bị ước lượng thấp trong các món hầm và salad, nơi một phần đầy có thể vượt xa 1 cup.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân đậu sau khi nấu và ghi nhận ở dạng đã nấu chín, hoặc cân khi còn khô và ghi nhận ở dạng khô, nhưng đừng lẫn lộn hai cách.
- Ghi nhận riêng bơ, dầu, nước sốt hay phô mai thêm vào đậu như những món riêng biệt.
- Chụp ảnh món đậu của bạn trong BerryFit để ghi nhận nhanh, sau đó điều chỉnh khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Đậu ngự (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đậu ngự (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 cup đậu ngự nấu chín có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 cup (188 g) đậu ngự nấu chín có 216 kcal, với 14,7 g protein, 39,3 g carb và 0,7 g chất béo.
Đậu ngự có nhiều protein không?
Với một thực phẩm thực vật, đậu ngự cung cấp lượng protein khá tốt: 7,8 g mỗi 100 g đã nấu chín. Tuy vậy, carb vẫn là nguồn calo chính, ở mức 20,9 g mỗi 100 g.
Đậu ngự và đậu lima có giống nhau không?
Có, đậu ngự (đậu bơ) chính là loại đậu lima hạt to. Số liệu trên trang này là của đậu lima hạt to luộc không muối.
So về calo, đậu ngự khác đậu lăng như thế nào?
Hai loại rất gần nhau: đậu ngự nấu chín có 115 kcal mỗi 100 g, còn đậu lăng nấu chín có 116 kcal.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Lima beans, large, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174253); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
