Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Cà rốt
Cà rốt sống có 41 kcal mỗi 100 g, và một củ cà rốt cỡ vừa (61 g) có 25 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ carbohydrate, với 9,6 g carb mỗi 100 g, còn protein và chất béo rất thấp.
Calo đến từ: Carb 88% · Chất béo 4% · Protein 8%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 41 kcal | 0,9 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 1 củ cà rốt vừa | 61 g | 25 kcal | 0,6 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 củ cà rốt lớn | 72 g | 30 kcal | 0,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 1 cốc, cắt nhỏ | 128 g | 52 kcal | 1,2 g | 12,3 g | 0,3 g |
| 1 cốc, bào sợi | 110 g | 45 kcal | 1 g | 10,5 g | 0,3 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 41 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Carbohydrate | 9,6 g |
| trong đó đường | 4,7 g |
| Chất xơ | 2,8 g |
| Chất béo | 0,2 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 69 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Xào hoặc nấu cà rốt với dầu hay bơ sẽ cộng thêm calo của lượng chất béo đó, có khi còn nhiều hơn cả bản thân cà rốt.
- Cà rốt rim đường hoặc nướng mật ong chứa thêm calo từ đường hay siro.
- Luộc hoặc nướng làm thay đổi trọng lượng cà rốt do mất nước hoặc ngấm nước, nên trọng lượng sau khi nấu và khi còn sống không tương đương nhau theo từng gam.
- Cà rốt có kích cỡ rất khác nhau, nên tính theo "một củ" có thể lệch so với khi cân.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Dùng cân nhà bếp để cân cà rốt cho chính xác nhất, nhất là vì kích cỡ củ chênh lệch nhiều.
- Nếu cân cà rốt trước khi nấu, hãy ghi mục cà rốt sống và ghi riêng dầu, bơ hay nước sốt đã dùng.
- Chụp ảnh đĩa ăn trong BerryFit để ghi lại cà rốt cùng nước chấm hoặc các món khác, rồi điều chỉnh khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Cà rốt chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cà rốt trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một củ cà rốt có bao nhiêu calo?
Một củ cà rốt sống cỡ vừa (61 g) có 25 kcal, còn một củ lớn (72 g) có 30 kcal.
Một cốc cà rốt có bao nhiêu calo?
Một cốc cà rốt sống cắt nhỏ (128 g) có 52 kcal. Một cốc cà rốt bào sợi (110 g) có 45 kcal.
Cà rốt có nhiều đường không?
Cà rốt sống chứa 4,7 g đường mỗi 100 g, trong tổng số 9,6 g carbohydrate. Cà rốt cũng cung cấp 2,8 g chất xơ mỗi 100 g.
Một củ cà rốt có bao nhiêu carb?
Một củ cà rốt sống cỡ vừa có 5,8 g carb, và 100 g cà rốt sống có 9,6 g carb.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Carrots, raw, FDC ID 170393); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
