Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Rau mầm củ cải
Rau mầm củ cải chứa 43 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 chén (38 g) có khoảng 16 kcal. Năng lượng của chúng đến từ protein, carb và chất béo với tỷ lệ khá cân bằng, trong đó chất béo đóng góp phần lớn nhất vì mỗi gram chất béo cung cấp lượng calo gấp hơn hai lần so với một gram protein hoặc carb.
Calo đến từ: Carb 28% · Chất béo 43% · Protein 29%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 43 kcal | 3,8 g | 3,6 g | 2,5 g |
| 1 chén | 38 g | 16 kcal | 1,4 g | 1,4 g | 1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 43 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,8 g |
| Carbohydrate | 3,6 g |
| Chất béo | 2,5 g |
| trong đó bão hòa | 0,8 g |
| Natri | 6 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Rau mầm nhẹ và xốp, nên một chén xếp lỏng sẽ nhẹ hơn và ít calo hơn một chén nén chặt.
- Sau khi rửa, nước bám trên rau mầm có thể khiến chúng nặng hơn thực tế, trừ khi bạn vẩy hoặc quay ráo nước trước.
- Nước xốt trộn salad, dầu và các loại nước chấm trộn cùng rau mầm thường bổ sung nhiều calo hơn hẳn bản thân rau mầm.
- Nấu rau mầm với dầu, chẳng hạn khi xào, sẽ cộng thêm lượng calo từ phần dầu mà chúng hấp thụ.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân rau mầm bằng cân nhà bếp thay vì ước lượng theo chén, vì độ chặt khi xếp ảnh hưởng rất nhiều đến lượng rau.
- Ghi nhận riêng nước sốt, sốt mayonnaise hoặc phần phết trong món salad, bánh mì kẹp hay cuốn để không bỏ sót lượng calo này.
- Khi thêm một nắm rau mầm vào bữa ăn, chụp ảnh bằng tính năng quét bữa ăn của BerryFit có thể giúp bạn ghi nhận cả đĩa, bao gồm cả rau mầm.
Ghi nhận Rau mầm củ cải chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Rau mầm củ cải trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một chén rau mầm củ cải có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 chén rau mầm củ cải (38 g) có khoảng 16 kcal, với 1.4 g protein, 1.4 g carb và 1 g chất béo.
Rau mầm củ cải chứa bao nhiêu protein?
Rau mầm củ cải có 3.8 g protein mỗi 100 g, tương đương khoảng 1.4 g mỗi chén (38 g).
Rau mầm củ cải có ít carb không?
Rau mầm củ cải có 3.6 g carb mỗi 100 g, tương đương khoảng 1.4 g mỗi chén, một lượng nhỏ trong một khẩu phần thông thường.
Rau mầm củ cải so với các loại rau khác về calo thế nào?
Với 43 kcal mỗi 100 g, rau mầm củ cải tương đương củ dền (43) và gần bằng đậu Hà Lan ăn cả vỏ (42), cần tây củ (42) và cà rốt (41).
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Radish seeds, sprouted, raw, FDC ID 170095); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.