Información nutricional · Verduras
Calorías de Zanahoria
La zanahoria cruda tiene 41 kcal por 100 g, y una zanahoria mediana (61 g) aporta 25 kcal. Casi todas esas calorías proceden de los carbohidratos, con 9,6 g por cada 100 g, mientras que las proteínas y las grasas son muy escasas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 88% · Grasas 4% · Proteínas 8%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 41 kcal | 0,9 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 1 zanahoria mediana | 61 g | 25 kcal | 0,6 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 zanahoria grande | 72 g | 30 kcal | 0,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 1 taza, picada | 128 g | 52 kcal | 1,2 g | 12,3 g | 0,3 g |
| 1 taza, rallada | 110 g | 45 kcal | 1 g | 10,5 g | 0,3 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 41 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,9 g |
| Carbohidratos | 9,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,7 g |
| Fibra | 2,8 g |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 69 mg |
Qué hace variar las calorías
- Cocinar las zanahorias con aceite o mantequilla suma las calorías de la grasa utilizada, que pueden superar fácilmente a las de la propia zanahoria.
- Las zanahorias glaseadas o asadas con miel aportan calorías extra por el azúcar o el sirope añadido.
- Al hervirlas o asarlas, las zanahorias cambian de peso porque pierden o absorben agua, así que el peso cocinado y el peso en crudo no coinciden gramo a gramo.
- El tamaño de las zanahorias varía mucho, por lo que contar «una zanahoria» puede ser menos preciso que pesarla.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa las zanahorias con una báscula de cocina para obtener el recuento más preciso, sobre todo porque su tamaño varía mucho.
- Si pesas las zanahorias antes de cocinarlas, registra la entrada en crudo y añade el aceite, la mantequilla o el aliño como alimentos aparte.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar las zanahorias junto con salsas u otros alimentos, y ajusta la ración si hace falta.
Registra Zanahoria en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Zanahoria en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una zanahoria?
Una zanahoria cruda mediana (61 g) tiene 25 kcal, y una zanahoria grande (72 g) tiene 30 kcal.
¿Cuántas calorías tiene una taza de zanahoria?
Una taza de zanahoria cruda picada (128 g) tiene 52 kcal. Una taza de zanahoria rallada (110 g) tiene 45 kcal.
¿La zanahoria tiene mucho azúcar?
La zanahoria cruda contiene 4,7 g de azúcar por 100 g, de un total de 9,6 g de carbohidratos. Además, aporta 2,8 g de fibra por 100 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene una zanahoria?
Una zanahoria cruda mediana tiene 5,8 g de carbohidratos, y 100 g de zanahoria cruda tienen 9,6 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Carrots, raw, FDC ID 170393); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
