Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Морковь

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г сырой моркови 41 ккал, а в одной средней моркови (61 г) — 25 ккал. Почти все калории приходятся на углеводы: 9,6 г углеводов на 100 г, а белков и жиров совсем мало.

На 100 г41ккал

0,9гБелки

9,6гУглеводы

0,2гЖиры

2,8гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 88% · Жиры 4% · Белки 8%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	41 ккал	0,9 г	9,6 г	0,2 г
1 средняя морковь	61 г	25 ккал	0,6 г	5,8 г	0,1 г
1 крупная морковь	72 г	30 ккал	0,7 г	6,9 г	0,2 г
1 стакан, нарезанная	128 г	52 ккал	1,2 г	12,3 г	0,3 г
1 стакан, тёртая	110 г	45 ккал	1 г	10,5 г	0,3 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	41 ккал
Белки	0,9 г
Углеводы	9,6 г
в т. ч. сахара	4,7 г
Клетчатка	2,8 г
Жиры	0,2 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	69 мг

От чего зависит калорийность

Если готовить морковь на растительном или сливочном масле, к ней добавляются калории жира, и они легко могут превысить калорийность самой моркови.
Глазированная или запечённая с мёдом морковь содержит дополнительные калории из добавленного сахара или сиропа.
При варке или запекании вес моркови меняется, так как она теряет или впитывает воду, поэтому вес готовой и сырой моркови не совпадает грамм в грамм.
Морковь сильно различается по размеру, поэтому учёт «одной морковки» может быть неточным по сравнению со взвешиванием.

Как точно записать в дневник

Для самого точного подсчёта взвешивайте морковь на кухонных весах, особенно учитывая, насколько разными бывают корнеплоды.
Если взвешиваете морковь до приготовления, выбирайте запись для сырой моркови, а растительное или сливочное масло и заправку добавляйте отдельно.
Сфотографируйте тарелку в BerryFit, чтобы записать морковь вместе с соусами или другими продуктами, а затем при необходимости скорректируйте порцию.

Запишите Морковь за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Морковь в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одной моркови?

В средней сырой моркови (61 г) 25 ккал, а в крупной (72 г) — 30 ккал.

Сколько калорий в стакане моркови?

В стакане нарезанной сырой моркови (128 г) 52 ккал. В стакане тёртой моркови (110 г) 45 ккал.

Много ли сахара в моркови?

В 100 г сырой моркови 4,7 г сахара из 9,6 г углеводов. Кроме того, в ней 2,8 г клетчатки на 100 г.

Сколько углеводов в моркови?

В средней сырой моркови 5,8 г углеводов, а в 100 г сырой моркови — 9,6 г.