Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Mrkev
Syrová mrkev má 41 kcal na 100 g a jedna středně velká mrkev (61 g) má 25 kcal. Téměř všechny kalorie pocházejí ze sacharidů, kterých je 9,6 g na 100 g, zatímco bílkovin a tuků obsahuje velmi málo.
Původ kalorií: Sacharidy 88% · Tuky 4% · Bílkoviny 8%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 41 kcal | 0,9 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 1 středně velká mrkev | 61 g | 25 kcal | 0,6 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 velká mrkev | 72 g | 30 kcal | 0,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 1 hrnek, nakrájená | 128 g | 52 kcal | 1,2 g | 12,3 g | 0,3 g |
| 1 hrnek, nastrouhaná | 110 g | 45 kcal | 1 g | 10,5 g | 0,3 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 41 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,9 g |
| Sacharidy | 9,6 g |
| z toho cukry | 4,7 g |
| Vláknina | 2,8 g |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 69 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Když mrkev připravujete na oleji nebo másle, přidáváte kalorie z použitého tuku, které snadno převýší kalorie samotné mrkve.
- Glazovaná mrkev nebo mrkev pečená s medem má navíc kalorie z přidaného cukru nebo sirupu.
- Vařením nebo pečením se mění hmotnost mrkve, protože ztrácí nebo nasává vodu, takže hmotnost uvařené a syrové mrkve si gram po gramu neodpovídá.
- Mrkve se velikostí hodně liší, takže počítání „jedné mrkve“ může být oproti vážení nepřesné.
Tipy pro přesné zapisování
- Pro co nejpřesnější výpočet mrkev važte na kuchyňské váze, zvlášť když se velikosti tolik liší.
- Pokud mrkev vážíte před vařením, zapište syrovou variantu a olej, máslo či dresink přidejte jako samostatné položky.
- Vyfoťte svůj talíř v BerryFit a zapište mrkev spolu s dipy nebo dalšími jídly, pak případně upravte porci.
Zapište Mrkev během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Mrkev v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jedna mrkev?
Středně velká syrová mrkev (61 g) má 25 kcal a velká mrkev (72 g) má 30 kcal.
Kolik kalorií má hrnek mrkve?
Jeden hrnek nakrájené syrové mrkve (128 g) má 52 kcal. Jeden hrnek nastrouhané mrkve (110 g) má 45 kcal.
Obsahuje mrkev hodně cukru?
Syrová mrkev obsahuje 4,7 g cukru na 100 g z celkových 9,6 g sacharidů. Navíc dodává 2,8 g vlákniny na 100 g.
Kolik sacharidů má mrkev?
Středně velká syrová mrkev má 5,8 g sacharidů a 100 g syrové mrkve má 9,6 g.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Carrots, raw, FDC ID 170393); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
