Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Carotte
Les carottes crues contiennent 41 kcal pour 100 g, et une carotte moyenne (61 g) en apporte 25. Presque toutes ces calories proviennent des glucides, avec 9,6 g de glucides pour 100 g, tandis que les protéines et les lipides sont très faibles.
Origine des calories: Glucides 88% · Lipides 4% · Protéines 8%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 41 kcal | 0,9 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 1 carotte moyenne | 61 g | 25 kcal | 0,6 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 grosse carotte | 72 g | 30 kcal | 0,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 1 tasse, en dés | 128 g | 52 kcal | 1,2 g | 12,3 g | 0,3 g |
| 1 tasse, râpée | 110 g | 45 kcal | 1 g | 10,5 g | 0,3 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 41 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 9,6 g |
| dont sucres | 4,7 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 69 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Cuire les carottes dans de l'huile ou du beurre ajoute les calories de la matière grasse utilisée, qui peuvent facilement dépasser celles de la carotte elle-même.
- Les carottes glacées ou rôties au miel apportent des calories supplémentaires dues au sucre ou au sirop ajouté.
- La cuisson à l'eau ou au four modifie le poids des carottes, qui perdent ou absorbent de l'eau : le poids cuit et le poids cru ne correspondent donc pas gramme pour gramme.
- La taille des carottes varie beaucoup, donc compter « une carotte » peut être imprécis par rapport à une pesée.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez vos carottes sur une balance de cuisine pour un comptage plus précis, d'autant que leur taille varie énormément.
- Si vous pesez les carottes avant cuisson, enregistrez l'entrée crue et ajoutez l'huile, le beurre ou la vinaigrette séparément.
- Prenez votre assiette en photo dans BerryFit pour enregistrer les carottes avec vos sauces ou autres aliments, puis ajustez la portion si besoin.
Enregistrez Carotte en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Carotte dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une carotte ?
Une carotte crue moyenne (61 g) contient 25 kcal, et une grosse carotte (72 g) en contient 30.
Combien de calories dans une tasse de carottes ?
Une tasse de carottes crues en dés (128 g) contient 52 kcal. Une tasse de carottes râpées (110 g) en contient 45.
Les carottes sont-elles riches en sucre ?
Les carottes crues contiennent 4,7 g de sucres pour 100 g, sur 9,6 g de glucides au total. Elles apportent aussi 2,8 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides dans une carotte ?
Une carotte crue moyenne contient 5,8 g de glucides, et 100 g de carotte crue en contiennent 9,6 g.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Carrots, raw, FDC ID 170393) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
