غذائی معلومات · اناج، روٹی اور پاستا
گندم کا آٹا میں کیلوریز
گندم کے آٹے میں فی 100 گرام 340 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ (120 گرام) میں 408 کلو کیلوری۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: فی 100 گرام میں 72 گرام کاربس، 13.2 گرام پروٹین اور صرف 2.5 گرام چکنائی ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 79% · چکنائی 6% · پروٹین 15%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 340 کلو کیلوری | 13.2 گرام | 72 گرام | 2.5 گرام |
| 1 کپ | 120 گرام | 408 کلو کیلوری | 15.9 گرام | 86.4 گرام | 3 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 340 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 13.2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 72 گرام |
| جن میں شکر | 0.4 گرام |
| فائبر | 10.7 گرام |
| چکنائی | 2.5 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.4 گرام |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- کپ بھرنے کا طریقہ بہت فرق ڈالتا ہے: تھیلے سے سیدھا کپ بھرنے سے آٹا دب جاتا ہے، اس لیے ایسا کپ چمچ سے بھر کر برابر کیے گئے کپ سے کافی زیادہ وزنی ہو سکتا ہے۔
- آٹا اکیلے کم ہی کھایا جاتا ہے، اس لیے روٹی، پین کیک یا بیکری اشیا کی کیلوریز کا انحصار بڑی حد تک ان میں ڈالے گئے گھی یا تیل، چینی، انڈوں اور دودھ پر ہوتا ہے۔
- گوندھنے یا پکانے میں شامل پانی وزن تو بڑھاتا ہے مگر کیلوریز نہیں، اس لیے گندھے آٹے یا تیار روٹی میں فی گرام کیلوریز خشک آٹے سے کم ہوتی ہیں۔
- پیڑا بیلتے وقت چھڑکا جانے والا خشک آٹا یا سالن گاڑھا کرنے کے لیے ڈالا گیا آٹا آسانی سے نظر انداز ہو جاتا ہے، لیکن یہ بھی کھانے کا حصہ بنتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- آٹا کپ کے بجائے کچن اسکیل پر گرام میں تولیں، کیونکہ کپ کی پیمائش آٹے کے دبنے کے حساب سے بدلتی رہتی ہے۔
- گھر کی ترکیب درج کرتے وقت خشک آٹے کا وزن باقی تمام اجزا کے ساتھ لکھیں، پھر اسے اتنے حصوں میں تقسیم کریں جتنے آپ واقعی پیش کرتے ہیں۔
- BerryFit میں اپنی روزمرہ کی روٹی یا پین کیک کی ترکیب ایک بار محفوظ کر لیں، تاکہ اگلی بار آٹا دوبارہ درج کیے بغیر جلدی سے ایک حصہ لاگ کر سکیں۔
گندم کا آٹا کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں گندم کا آٹا تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کپ گندم کے آٹے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
1 کپ (120 گرام) گندم کے آٹے میں 408 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ چونکہ کپ کا وزن آٹا دبانے کے حساب سے بدلتا ہے، اس لیے تول کر زیادہ درست عدد ملتا ہے۔
گندم کے آٹے میں کتنا پروٹین ہوتا ہے؟
گندم کے آٹے میں فی 100 گرام 13.2 گرام پروٹین ہوتا ہے، اور 1 کپ (120 گرام) میں 15.9 گرام۔
کیا گندم کے آٹے میں فائبر زیادہ ہوتا ہے؟
اس میں فی 100 گرام 10.7 گرام فائبر ہوتا ہے، جو چوکر اور گندم کے بیج (جرم) سے آتا ہے جو ثابت اناج کے آٹے میں برقرار رہتے ہیں۔
کیا گندم کے آٹے میں چاول کے آٹے یا سوجی سے کم کیلوریز ہوتی ہیں؟
تھوڑی سی کم۔ گندم کے آٹے میں فی 100 گرام 340 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ چاول کے آٹے میں 366 اور سوجی میں 360، اس لیے فی گرام فرق بہت معمولی ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)، FDC ID 168893) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
