Хранителна стойност · Зърнени храни, хляб и паста
Калории в Пълнозърнесто брашно
Пълнозърнестото брашно съдържа 340 ккал на 100 г, а една порция от 1 чаша (120 г) има 408 ккал. По-голямата част от калориите идват от въглехидратите – 72 г на 100 г, наред с 13.2 г протеин и едва 2.5 г мазнини.
Калориите идват от: Въглехидрати 79% · Мазнини 6% · Протеини 15%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 340 ккал | 13,2 г | 72 г | 2,5 г |
| 1 чаша | 120 г | 408 ккал | 15,9 г | 86,4 г | 3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 340 ккал |
|---|---|
| Протеини | 13,2 г |
| Въглехидрати | 72 г |
| от които захари | 0,4 г |
| Фибри | 10,7 г |
| Мазнини | 2,5 г |
| от които наситени | 0,4 г |
| Натрий | 2 мг |
Какво влияе на калориите
- Начинът, по който пълните чашата, има голямо значение: когато гребете направо от пакета, брашното се уплътнява и чашата може да тежи осезаемо повече от такава, напълнена с лъжица и изравнена.
- Брашното рядко се яде само, затова калориите в хляба, палачинките или тестените изделия зависят силно от добавените мазнини, захар, яйца и мляко.
- Водата, добавена при печене или готвене, увеличава теглото, но не и калориите, затова готовото тесто или хлябът имат по-малко калории на грам от сухото брашно.
- Брашното за поръсване на плота или за сгъстяване на сосове лесно се пропуска, но то също се включва в крайното ястие.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте брашното в грамове на кухненска везна вместо да го мерите с чаши, тъй като мерките с чаша варират според уплътняването.
- Когато отчитате домашна рецепта, въведете теглото на сухото брашно заедно с всички останали съставки и после разделете на броя порции, които реално сервирате.
- В BerryFit запазете веднъж обичайната си рецепта за хляб или палачинки, за да отчитате порция бързо следващия път, без да въвеждате брашното отново.
Запиши Пълнозърнесто брашно за секунди
Снимай храната си или потърси Пълнозърнесто брашно в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една чаша пълнозърнесто брашно?
Една порция от 1 чаша (120 г) пълнозърнесто брашно съдържа 408 ккал. Тъй като теглото на чашата зависи от уплътняването, претеглянето дава по-надеждна стойност.
Колко протеин има в пълнозърнестото брашно?
Пълнозърнестото брашно съдържа 13.2 г протеин на 100 г и 15.9 г в порция от 1 чаша (120 г).
Богато ли е на фибри пълнозърнестото брашно?
То съдържа 10.7 г фибри на 100 г, които идват от триците и зародиша, запазени в пълнозърнестото брашно.
Има ли пълнозърнестото брашно по-малко калории от оризовото брашно или гриса?
Малко. Пълнозърнестото брашно има 340 ккал на 100 г, в сравнение с 366 ккал за оризовото брашно и 360 ккал за гриса, така че разликата на грам е малка.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 168893); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
