Tápértékadatok · Gabonafélék, kenyér és tészta
Teljes kiőrlésű búzaliszt kalóriatartalma
A teljes kiőrlésű búzaliszt 100 g-ja 340 kcal-t tartalmaz, 1 bögrényi adag (120 g) pedig 408 kcal-t. Az energia nagy része szénhidrátból származik: 100 g-ban 72 g szénhidrát, 13,2 g fehérje és mindössze 2,5 g zsír van.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 79% · Zsír 6% · Fehérje 15%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 340 kcal | 13,2 g | 72 g | 2,5 g |
| 1 bögre | 120 g | 408 kcal | 15,9 g | 86,4 g | 3 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 340 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 13,2 g |
| Szénhidrát | 72 g |
| ebből cukrok | 0,4 g |
| Rost | 10,7 g |
| Zsír | 2,5 g |
| ebből telített | 0,4 g |
| Nátrium | 2 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Sokat számít, hogyan töltöd meg a bögrét: ha egyenesen a zacskóból mered, a liszt összetömörödik, így egy bögre érezhetően többet nyomhat, mint ha kanállal szórod bele és lesimítod.
- A lisztet önmagában ritkán esszük, ezért a kenyér, a palacsinta vagy a sütemények kalóriatartalma nagyban függ a hozzáadott zsiradéktól, cukortól, tojástól és tejtől.
- A sütés-főzés során hozzáadott víz növeli a súlyt, de kalóriát nem ad, így a kész tészta vagy kenyér grammonként kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a száraz liszt.
- A gyúródeszka lisztezéséhez vagy a szószok sűrítéséhez használt lisztről könnyű megfeledkezni, pedig az is beleszámít abba, ami az ételbe kerül.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A lisztet konyhai mérlegen, grammban mérd bögre helyett, mert a bögrés mérés attól függően változik, mennyire tömörödik a liszt.
- Saját recept naplózásakor add meg a száraz liszt súlyát az összes többi hozzávalóval együtt, majd oszd el a ténylegesen tálalt adagok számával.
- A BerryFitben egyszer mentsd el a rendszeresen készített kenyér- vagy palacsintareceptedet, így legközelebb gyorsan naplózhatsz egy adagot anélkül, hogy újra be kellene írnod a lisztet.
Naplózd ezt: Teljes kiőrlésű búzaliszt – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Teljes kiőrlésű búzaliszt a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy bögre teljes kiőrlésű búzalisztben?
1 bögre (120 g) teljes kiőrlésű búzaliszt 408 kcal-t tartalmaz. Mivel a bögre súlya a tömörödéstől függően változik, a mérlegeléssel pontosabb értéket kapsz.
Mennyi fehérje van a teljes kiőrlésű búzalisztben?
A teljes kiőrlésű búzaliszt 100 g-jában 13,2 g fehérje van, 1 bögrényi (120 g) adagban pedig 15,9 g.
Sok rost van a teljes kiőrlésű búzalisztben?
100 g-ban 10,7 g rost található, amely a teljes kiőrlésű lisztben megmaradó korpából és csírából származik.
Kevesebb kalória van a teljes kiőrlésű búzalisztben, mint a rizslisztben vagy a búzadarában?
Valamivel. A teljes kiőrlésű búzaliszt 100 g-ja 340 kcal, a rizslisztté 366 kcal, a búzadaráé 360 kcal, így grammonként csekély a különbség.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 168893); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
