Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Fuldkornshvedemel
Fuldkornshvedemel har 340 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup (120 g) har 408 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra kulhydrater med 72 g kulhydrat pr. 100 g, sammen med 13,2 g protein og kun 2,5 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 79% · Fedt 6% · Protein 15%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 340 kcal | 13,2 g | 72 g | 2,5 g |
| 1 cup | 120 g | 408 kcal | 15,9 g | 86,4 g | 3 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 340 kcal |
|---|---|
| Protein | 13,2 g |
| Kulhydrater | 72 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfibre | 10,7 g |
| Fedt | 2,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Natrium | 2 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Måden, du fylder målebægeret på, betyder meget: Hvis du øser direkte fra posen, bliver melet presset sammen, så en cup kan veje mærkbart mere end en, hvor melet er drysset i med en ske og strøget af.
- Mel spises sjældent alene, så kalorierne i brød, pandekager og bagværk afhænger i høj grad af tilsat fedt, sukker, æg og mælk.
- Vand, der tilsættes under bagning eller madlavning, giver vægt men ingen kalorier, så en færdig dej eller et færdigt brød har færre kalorier pr. gram end det tørre mel.
- Mel, der bruges til at drysse bordet eller jævne saucer, er let at overse, men det tæller stadig med i det, der ender i retten.
Tips til at registrere det præcist
- Vej melet i gram på en køkkenvægt i stedet for at bruge cups, da mål i cups varierer alt efter, hvor hårdt melet er pakket.
- Når du registrerer en hjemmelavet opskrift, så indtast vægten af det tørre mel sammen med alle de andre ingredienser, og del derefter med det antal portioner, du faktisk serverer.
- Gem din faste brød- eller pandekageopskrift i BerryFit én gang, så du hurtigt kan registrere en portion næste gang uden at skulle indtaste melet igen.
Registrer Fuldkornshvedemel på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Fuldkornshvedemel i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup fuldkornshvedemel?
En portion på 1 cup (120 g) fuldkornshvedemel har 408 kcal. Fordi vægten af en cup varierer med, hvor tæt melet er pakket, giver det et mere pålideligt tal at veje det.
Hvor meget protein er der i fuldkornshvedemel?
Fuldkornshvedemel har 13,2 g protein pr. 100 g og 15,9 g i en portion på 1 cup (120 g).
Har fuldkornshvedemel et højt fiberindhold?
Det har 10,7 g fibre pr. 100 g, som kommer fra klid og kim, der bevares i fuldkornsmel.
Har fuldkornshvedemel færre kalorier end rismel eller semuljegryn?
Lidt. Fuldkornshvedemel har 340 kcal pr. 100 g, mod 366 kcal for rismel og 360 kcal for semuljegryn, så forskellen pr. gram er lille.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 168893); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
