Valori nutriționale · Cereale, pâine și paste
Calorii în Făină integrală
Făina integrală are 340 kcal la 100 g, iar o porție de 1 cană (120 g) are 408 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați, cu 72 g de carbohidrați la 100 g, alături de 13,2 g de proteine și doar 2,5 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 79% · Grăsimi 6% · Proteine 15%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 340 kcal | 13,2 g | 72 g | 2,5 g |
| 1 cană | 120 g | 408 kcal | 15,9 g | 86,4 g | 3 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 340 kcal |
|---|---|
| Proteine | 13,2 g |
| Carbohidrați | 72 g |
| din care zaharuri | 0,4 g |
| Fibre | 10,7 g |
| Grăsimi | 2,5 g |
| din care saturate | 0,4 g |
| Sodiu | 2 mg |
Ce influențează caloriile
- Felul în care umpli cana contează mult: dacă iei făina direct din pungă cu cana, o îndesi, așa că o cană poate cântări vizibil mai mult decât una umplută cu lingura și nivelată.
- Făina se mănâncă rar ca atare, așa că valoarea calorică a pâinii, clătitelor sau produselor de patiserie depinde mult de grăsimea, zahărul, ouăle și laptele adăugate.
- Apa adăugată la copt sau gătit adaugă greutate, dar nu și calorii, așa că un aluat sau o pâine finită are mai puține calorii pe gram decât făina uscată.
- Făina folosită pentru presărat pe blat sau pentru îngroșat sosuri e ușor de trecut cu vederea, dar contează și ea în ce ajunge în preparat.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește făina în grame pe un cântar de bucătărie în loc să folosești cana, deoarece măsurătorile cu cana variază în funcție de cât de îndesată e făina.
- Când înregistrezi o rețetă făcută acasă, introdu greutatea făinii uscate împreună cu toate celelalte ingrediente, apoi împarte la numărul de porții pe care le servești efectiv.
- În BerryFit, salvează o singură dată rețeta ta obișnuită de pâine sau clătite, ca data viitoare să poți înregistra rapid o porție fără să mai introduci făina din nou.
Înregistrează Făină integrală în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Făină integrală în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de făină integrală?
O porție de 1 cană (120 g) de făină integrală are 408 kcal. Pentru că greutatea unei căni variază în funcție de cât de îndesată e făina, cântărirea oferă o valoare mai sigură.
Câte proteine are făina integrală?
Făina integrală are 13,2 g de proteine la 100 g și 15,9 g într-o porție de 1 cană (120 g).
Este făina integrală bogată în fibre?
Are 10,7 g de fibre la 100 g, care provin din tărâțe și germeni, păstrați în făina din cereale integrale.
Are făina integrală mai puține calorii decât făina de orez sau grișul?
Puțin mai puține. Făina integrală are 340 kcal la 100 g, față de 366 kcal la făina de orez și 360 kcal la griș, așa că diferența pe gram este mică.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 168893); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
