Hranilne vrednosti · Žita, kruh in testenine
Kalorije: Polnozrnata pšenična moka
Polnozrnata pšenična moka ima 340 kcal na 100 g, 1 skodelica (120 g) pa ima 408 kcal. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov, ki jih je 72 g na 100 g, poleg tega vsebuje 13,2 g beljakovin in le 2,5 g maščob.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 79% · Maščobe 6% · Beljakovine 15%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 340 kcal | 13,2 g | 72 g | 2,5 g |
| 1 skodelica | 120 g | 408 kcal | 15,9 g | 86,4 g | 3 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 340 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 13,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 72 g |
| od tega sladkorji | 0,4 g |
| Vlaknine | 10,7 g |
| Maščobe | 2,5 g |
| od tega nasičene | 0,4 g |
| Natrij | 2 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Način polnjenja skodelice je zelo pomemben: če moko zajamete neposredno iz vrečke, se stisne, zato je lahko skodelica opazno težja od tiste, v katero moko nasujete z žlico in jo poravnate.
- Moke same po sebi skoraj nikoli ne jemo, zato so kalorije v kruhu, palačinkah ali pecivu močno odvisne od dodane maščobe, sladkorja, jajc in mleka.
- Voda, dodana pri peki ali kuhanju, poveča težo, ne pa tudi kalorij, zato ima končano testo ali kruh manj kalorij na gram kot suha moka.
- Moko, s katero posipamo delovno površino ali zgostimo omako, zlahka spregledamo, vendar se kljub temu šteje v končno jed.
Nasveti za natančen vnos
- Moko tehtajte na kuhinjski tehtnici v gramih namesto merjenja s skodelicami, saj se količina v skodelici razlikuje glede na to, kako stisnjena je moka.
- Ko beležite domač recept, vnesite težo suhe moke in vseh drugih sestavin, nato pa skupno vrednost delite s številom porcij, ki jih dejansko postrežete.
- V aplikaciji BerryFit si svoj običajni recept za kruh ali palačinke shranite enkrat, da boste naslednjič porcijo zabeležili hitro, brez ponovnega vnašanja moke.
Vnesite Polnozrnata pšenična moka v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Polnozrnata pšenična moka v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima skodelica polnozrnate pšenične moke?
1 skodelica (120 g) polnozrnate pšenične moke ima 408 kcal. Ker se teža skodelice razlikuje glede na stisnjenost moke, tehtanje da zanesljivejši podatek.
Koliko beljakovin vsebuje polnozrnata pšenična moka?
Polnozrnata pšenična moka vsebuje 13,2 g beljakovin na 100 g in 15,9 g v 1 skodelici (120 g).
Ali je polnozrnata pšenična moka bogata z vlakninami?
Vsebuje 10,7 g vlaknin na 100 g, ki izvirajo iz otrobov in kalčka, ohranjenih v polnozrnati moki.
Ali ima polnozrnata pšenična moka manj kalorij kot riževa moka ali zdrob?
Nekoliko. Polnozrnata pšenična moka ima 340 kcal na 100 g, riževa moka 366 kcal in zdrob 360 kcal, zato je razlika na gram majhna.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 168893); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
