غذائی معلومات · ساسز اور چٹنیاں
مسٹرڈ میں کیلوریز
تیار شدہ زرد مسٹرڈ میں فی 100 گرام 60 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 چائے کے چمچ یا ایک پیکٹ (5 گرام) میں صرف 3 کلو کیلوری۔ اس کی کیلوریز کا سب سے بڑا حصہ چکنائی (فی 100 گرام 3.3 گرام) سے آتا ہے، جبکہ باقی کاربوہائیڈریٹس (5.8 گرام، جن کا بڑا حصہ فائبر ہے) اور پروٹین (3.7 گرام) سے حاصل ہوتا ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 34% · چکنائی 44% · پروٹین 22%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 60 کلو کیلوری | 3.7 گرام | 5.8 گرام | 3.3 گرام |
| 1 چائے کا چمچ یا 1 پیکٹ | 5 گرام | 3 کلو کیلوری | 0.2 گرام | 0.3 گرام | 0.2 گرام |
| 1 کپ | 249 گرام | 149 کلو کیلوری | 9.3 گرام | 14.5 گرام | 8.3 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 60 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 3.7 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 5.8 گرام |
| جن میں شکر | 0.9 گرام |
| فائبر | 4 گرام |
| چکنائی | 3.3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.2 گرام |
| سوڈیم | 1,104 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- ہنی مسٹرڈ اور دیگر میٹھی اقسام میں اضافی چینی شامل ہوتی ہے، جس سے سادہ زرد مسٹرڈ کے مقابلے میں کیلوریز بڑھ جاتی ہیں۔
- مایونیز، تیل یا کریم سے بنی کریمی مسٹرڈ ساسز اور ڈریسنگز میں صرف مسٹرڈ کے مقابلے میں کہیں زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔
- مقدار آپ کی توقع سے زیادہ اہم ہے، کیونکہ بوتل سے دل کھول کر نکالی گئی مسٹرڈ ایک کے بجائے کئی چائے کے چمچ کے برابر ہو سکتی ہے۔
- ڈیژوں، ہول گرین اور اسپائسی براؤن مسٹرڈ مختلف اجزاء اور تناسب سے بنتی ہیں، اس لیے ان کی کیلوریز زرد مسٹرڈ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- اگر آپ ایک چائے کے چمچ سے زیادہ استعمال کریں تو بوتل سے اندازہ لگانے کے بجائے مسٹرڈ کو تولیں یا چمچ سے ناپیں۔
- جو قسم آپ نے استعمال کی وہی لاگ کریں، جیسے زرد، ڈیژوں یا ہنی مسٹرڈ، کیونکہ میٹھی یا کریمی اقسام سادہ زرد مسٹرڈ سے مختلف ہوتی ہیں۔
- BerryFit میں مسٹرڈ کو اپنے سینڈوچ یا ہاٹ ڈاگ کے ساتھ الگ آئٹم کے طور پر شامل کریں تاکہ یہ کم کیلوری والی چٹنی نظرانداز نہ ہو یا زیادہ کیلوری والی ساسز سے گڈمڈ نہ ہو۔
مسٹرڈ کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں مسٹرڈ تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
مسٹرڈ کے ایک پیکٹ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
زرد مسٹرڈ کے 1 چائے کے چمچ یا ایک پیکٹ (5 گرام) میں تقریباً 3 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ میں 0.2 گرام پروٹین، 0.3 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 0.2 گرام چکنائی۔
کیا مسٹرڈ میں کیلوریز کم ہوتی ہیں؟
جی ہاں، زرد مسٹرڈ میں فی 100 گرام 60 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور عام طور پر ایک دو چائے کے چمچ کھانے میں بہت کم کیلوریز کا اضافہ کرتے ہیں۔
کیا مسٹرڈ میں چینی ہوتی ہے؟
تیار شدہ زرد مسٹرڈ میں فی 100 گرام 0.9 گرام چینی ہوتی ہے۔ ہنی مسٹرڈ اور دیگر میٹھی اقسام میں چینی یا شہد شامل کیے جانے کی وجہ سے زیادہ چینی ہوتی ہے۔
مسٹرڈ کا دوسری چٹنیوں سے موازنہ کیسا ہے؟
زرد مسٹرڈ (فی 100 گرام 60 کلو کیلوری) سویا ساس (53) اور اویسٹر ساس (51) کے قریب ہے، ورسیسٹرشائر ساس (77) سے کم اور ہارس ریڈش (48) سے زیادہ ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow، FDC ID 172234) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
