Informasi gizi · Saus dan bumbu pelengkap
Kalori dalam Mustard
Mustard kuning siap pakai mengandung 60 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 sdt atau satu sachet (5 g) hanya mengandung 3 kkal. Lemak (3,3 g per 100 g) menyumbang bagian kalori terbesar, sedangkan sisanya berasal dari karbohidrat (5,8 g, sebagian besar berupa serat) dan protein (3,7 g).
Sumber kalori: Karbo 34% · Lemak 44% · Protein 22%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 60 kkal | 3,7 g | 5,8 g | 3,3 g |
| 1 sdt atau 1 sachet | 5 g | 3 kkal | 0,2 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 1 cangkir | 249 g | 149 kkal | 9,3 g | 14,5 g | 8,3 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 60 kkal |
|---|---|
| Protein | 3,7 g |
| Karbohidrat | 5,8 g |
| termasuk gula | 0,9 g |
| Serat | 4 g |
| Lemak | 3,3 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,2 g |
| Natrium | 1.104 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Honey mustard dan jenis mustard manis lainnya mengandung tambahan gula, sehingga kalorinya lebih tinggi dibandingkan mustard kuning biasa.
- Saus dan dressing mustard yang creamy dengan campuran mayones, minyak, atau krim jauh lebih tinggi kalorinya daripada mustard saja.
- Ukuran porsi lebih berpengaruh daripada yang Anda kira, karena satu pencetan botol yang banyak bisa setara dengan beberapa sendok teh, bukan hanya satu.
- Mustard Dijon, whole-grain, dan spicy brown dibuat dengan bahan dan takaran yang berbeda, sehingga kalorinya bisa berbeda dari mustard kuning.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Jika Anda memakai lebih dari satu sendok teh, timbang mustard atau ukur dengan sendok alih-alih menebak dari botol pencet.
- Catat jenis yang Anda gunakan secara spesifik, misalnya mustard kuning, Dijon, atau honey mustard, karena versi manis atau creamy berbeda dari mustard kuning biasa.
- Di BerryFit, tambahkan mustard sebagai item tersendiri di samping sandwich atau hot dog Anda, agar saus rendah kalori ini tidak terlewat atau tertukar dengan saus yang kalorinya lebih tinggi.
Catat Mustard dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Mustard di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sachet mustard?
Satu porsi 1 sdt atau satu sachet (5 g) mustard kuning mengandung sekitar 3 kkal, dengan 0,2 g protein, 0,3 g karbohidrat, dan 0,2 g lemak.
Apakah mustard rendah kalori?
Ya, mustard kuning mengandung 60 kkal per 100 g, dan porsi umum satu atau dua sendok teh hanya menambah sangat sedikit kalori pada makanan.
Apakah mustard mengandung gula?
Mustard kuning siap pakai mengandung 0,9 g gula per 100 g. Honey mustard dan jenis manis lainnya mengandung lebih banyak karena ditambahkan gula atau madu.
Bagaimana perbandingan mustard dengan saus lainnya?
Mustard kuning (60 kkal per 100 g) hampir setara dengan kecap asin (53) dan saus tiram (51), lebih rendah dari saus Worcestershire (77), dan lebih tinggi dari horseradish (48).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow, FDC ID 172234); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
